Colombo Curry Kruidenmix (50g) – BIO

De Colombo Curry kruidenmix van Mill & Mortar brengt een explosie van smaak aan je gerechten. Deze pittige, traditionele blend heeft een licht zoete touch en is samengesteld met uitsluitend biologische specerijen.  De prachtige, intens gele kleur verraadt de overvloed aan kurkuma, een essentiële smaakmaker in deze mix.

Waarom kiezen voor Colombo Curry Kruidenmix?

• Unieke smaak: Een uitgebalanceerde mix van koriander, kurkuma, mosterdzaad, venkel, komijn en andere biologische specerijen. Een beetje pit met een zoete twist!
• Biologische kwaliteit: Gemaakt van 100% biologische specerijen, zorgvuldig geselecteerd en samengesteld door Mill & Mortar.
• Veelzijdig in gebruik: Geschikt voor ‘klassieke Belgische curry-gerechten’ zoals kip curry. Maar ook de traditionelere wok curries met kokosmelk en zelfs dipsauzen.
• Avontuurlijke combinaties: Voeg een exotische twist toe aan visgerechten door Colombo Curry met verse limoen en gember te combineren. Of maak een verrassende tonijnsalade door de kruidenmix te mengen met tonijn uit blik, mayonaise, peper en zout.

Ben je op zoek naar een traditionelere en eerder kruidige kruidenmix voor je curry gerechten? Dan is de Kandyan Curry kruidenmix meer jou ding.

Of zoek je naar de Franse variant: Vadouvan Curry. Ook dat zit in het assortiment van Mill & Mortar.

Hoe Colombo Curry Kruidenmix te gebruiken?

• Kip curry: Voeg de kruidenmix toe aan een romige saus met kip en groenten.
• Visgerechten: Combineer de Colombo Curry met verse limoen, gember en kokosmelk voor een heerlijke vis curry.
• Groenten wok: Gooi enkele gesneden groenten zoals paprika, soya scheuten, wortel, broccoli, bonen enkele minuten in de wok. Werk het gerecht af met kokosroom en Colombo Curry voor een heerlijke groenten curry.
• Dipsaus: Meng met yoghurt of mayonaise voor een smaakvolle dipsaus bij brood of gesneden rauwe groentjes.
• Tonijnsalade: Mix 1 blikje tonijn met 2 à 3 koffielepels Colombo Curry kruidenmix, 2 eetlepels mayonaise en een snufje peper en zout voor een unieke twist op de traditionele tonijnsalade. Heerlijk op een wrap met enkele blaadjes rucola.

Meer inspiratie:

Anna Paul’s Turkse pasta

Bloemkoolbeignets met Colombo Curry

Pompoen-kokossoep met rode linzen en curry

Thaise kip met groene groenten

Couscous met gegrilde Halloumi, paprika, courgette en Happy Roots

Ingrediënten:

koriander*, kurkuma*, mosterdzaad*, venkel*, fenegriekzaad*, komijn*, gember*, zwarte peper*.

(* = biologisch)