Mermaid’s Bite Kruidenmix (40g) – BIO

Mermaid’s Bite kruidenmix van Mill & Mortar is dé ultieme kruidenblend voor visgerechten, BBQ en lichte vleesgerechten. Kort samengevat is de kruidenmix perfect bij alles wat uit de zee komt en meer.

Winnaar van “Best Grill Spice” op het Deense BBQ Kampioenschap in 2015!

Deze bekroonde biologische kruidenmix combineert groene venkel, koriander en drie soorten zeewier met verfrissende toetsen van munt en citrus. De subtiele “bite” komt van een vleugje chili, wat zorgt voor een extra smaakdimensie.

Of je nu een visgerecht, gegrilde groenten of een BBQ-specialiteit maakt, Mermaid’s Bite tilt je bereidingen naar een hoger niveau. Ook heerlijk in soepen, salades en zelfs bij (gegrild) brood!

Waarom kiezen voor Mermaid’s Bite Kruidenmix?

• Bekroonde smaak: Winnaar van de “Best Grill Spice” award tijdens het Deense BBQ Kampioenschap.
• Fris en licht pittig: De perfecte combinatie van venkel, koriander, munt en chili met een vleugje zeewier en citroenolie.
• Veelzijdig in gebruik: Geschikt voor vis, schaaldieren, mosselen, wit vlees, gegrilde groenten, soepen en marinades.
• 100% biologisch: Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde biologische kruiden en specerijen, zonder kunstmatige toevoegingen.

Op zoek naar andere kruiden voor op de vis? Creëer dan een lekker korstje met de Groene Dukkah kruiden. Of gebruik eenvoudigweg de zoutvlokken geïnfuseerd met citrusolie of Triple Lemon Pepper voor een citrus achtige finishing touch. .

Hoe Mermaid’s Bite te gebruiken

• Visgerechten: Strooi over gebakken of gegrilde vis, of gebruik in een marinade.
• Schaaldieren of mosselen: Geef wat extra diepgang aan je mosselen, garnalen of scampi’s.
• BBQ & wit vlees: Heerlijk op kip, kalkoen of gegrilde groenten.
• Soepen & bouillons: Voeg toe aan een vissoep of bouillon voor extra smaak.
• Brood & dips: Strooi over (gegrild) brood met een beetje olie of meng de kruiden door boter voor een kruidige spread.
• Vissalade: Meng een snuifje kruiden met tonijn of zalm, mayonaise en gekookt ei voor een heerlijke quick & easy vissalade.
• Fish sticks: Gebruik een beetje van de kruiden om fish sticks een beetje extra karakter te geven.

Tip: Om de verse smaak optimaal te behouden, is het belangrijk dat de ingrediënten de tijd krijgen om te marineren met de kruiden en dat ze indirect worden gegrild of in folie worden gewikkeld, zodat de fijne en lichte oliën van de kruiden niet verbranden.

Meer inspiratie:

Scampi’s in mascarpone saus

Couscous met zalm, Mermaid’s Bite en erwtjes

Ingrediënten:

venkel*, munt*, koriander*, gedroogd zeewier, chili*, citroenolie*

(* = biologisch)