Sel aux agrumes (70 g)

Le sel aux agrumes de Mill & Mortar est un sel marin intense au goût frais et raffiné. Les flocons de sel récoltés à la main proviennent de sources salines souterraines à Villena. Ils sont ensuite séchés par les vents d’Alicante sous le soleil méditerranéen. En touche finale, ils sont imprégnés d’huile de citrons séchés au soleil et de brins de thym citronné.

Comment utiliser le sel aux agrumes ?

• Poisson et fruits de mer : Poisson blanc, saumon, crevettes et crustacés.
• Légumes : Légumes rôtis, salades et pommes de terre.
• Viande et volaille : Poulet et porc.
• Pâtes et risotto.
• Avocado toast.
• Yaourt.
• Cocktails.

Les autres flocons de sel de Mill & Mortar :

• Sel en pyramide : Saveur salée pure et nette. Sel de finition polyvalent pour tous les plats.
• Sel fumé : Saveur fumée riche. Apporte de la profondeur aux viandes grillées, aux légumes et aux plats mijotés.
• Sel au vin rouge : Pour les plats salés et les viandes rouges, avec une profondeur fruitée.
• Sel aux cèpes : Saveur umami terreuse. Idéal pour les pâtes, le risotto et les légumes.
• Sel noir : Saveur douce. Apporte une touche visuelle et une subtile note salée.

Ingrédients:

Sel (NaCl) 96,1 %, thym citronné 2,9 %, huile de citron 1 %, curcuma