Sel au vin rouge (80 g)

Sel au vin rouge (80 g)

Le sel au vin rouge de Mill & Mortar est un sel de finition exclusif, d’un rouge profond. Récolté à la main à Villena, en Espagne, il est ensuite infusé avec un vin rouge puissant issu de la région du Priorat en Catalogne. Il développe une saveur riche et complexe, où la douceur du vin s’harmonise parfaitement avec la délicatesse des flocons de sel.

Ces cristaux décoratifs associent subtilement salinité et arômes vineux pour sublimer viandes grillées, salades et pain. Grâce à sa teinte intense et à ses notes légèrement fruitées, ce sel apporte une touche finale raffinée, aussi bien visuelle que gustative.

Comment utiliser le sel au vin rouge ?

• Viande : Viande rouge et viande grillée.
• Gibier : Cerf et sanglier.
• Légumes : Légumes grillés et rôtis.
• Salades : surtout avec des noix et du fromage.
• Pain : pain frais avec de l’huile d’olive ou du beurre.

Les autres flocons de sel de Mill & Mortar :

• Sel en pyramide : Saveur salée pure et nette. Sel de finition polyvalent pour tous les plats.
• Sel aux agrumes : Frais avec une note d’agrumes. Apporte une fraîcheur supplémentaire aux plats légers, au poisson et aux salades.
• Sel fumé : Saveur fumée riche. Apporte de la profondeur aux viandes grillées, aux légumes et aux plats mijotés.
• Sel aux cèpes : Saveur umami terreuse. Idéal pour les pâtes, le risotto et les légumes.
• Sel noir : Saveur douce. Apporte une touche visuelle et une subtile note salée.

Ingrédients:

Sel (NaCl) 99,7 %, vin rouge 0,3 %.