Rode Wijn Zout (80g)

Rode Wijn Zout (80g)

Rodewijnzout van Mill & Mortar is een exclusief, donkerrood afwerkingszout. Het zout is handgedroogd in Villena, Spanje. Daarna is het doordrenkt met krachtige rode wijn uit de Catalaanse Priorat-streek. Het zout heeft een rijke, complexe smaak met de zoetheid van wijn gecombineerd met zoutvlokken.

Deze decoratieve zoutvlokken combineren zout met wijnaroma’s voor de ideale afwerking van gebakken vlees, salades en brood. Door zijn diepe, licht fruitige smaak en intense kleur geeft dit zout zowel visueel als culinair een verfijnde finishing touch.

Hoe rode wijn zout te gebruiken?

• Vlees: Rood vlees en gegrild vlees.
• Wildgerechten: Hert en everzwijn.
• Groenten: Gegrilde en geroosterde groenten.
• Salades: Vooral met noten en kaas.
• Brood: Vers brood met olijfolie of boter.

De andere zoutvlokken van Mill & Mortar:

• Piramidezout: Pure, scherpe zoute smaak. Allround finishing salt voor alle gerechten.
• Citrus zout: Fris met citrustoets. Brengt lichte gerechten, vis en salades extra frisheid.
• Gerookt zout: Rijke rooksmaak. Geeft diepte aan gegrild vlees, groenten en stoofpotten.
• Porcini zout: Aardse umamismaak. Ideaal voor pasta, risotto en groenten.
• Zwart zout: Milde smaak. Geeft visuele flair en een zacht zoutaccent.

Ingrediënten:

zout (NaCl) 99,7%, rode wijn 0,3%