Flocons de sel aux cèpes (80 g)

Flocons de sel aux cèpes (80 g)

Les Porcini Salt Flakes de Mill & Mortar associent des flocons de sel marin croquants à des cèpes aromatiques. Le résultat est un sel raffiné, aux notes umami profondes et terreuses, relevées d’une subtile touche noisettée.

Les délicats flocons de sel fondent doucement sur les plats chauds et apportent une finition élégante. Idéal comme « touche finale« . Un accent de saveur pur et intense pour ceux qui apprécient les notes riches et savoureuses en cuisine.

Comment utiliser les flocons de sel aux cèpes ?

• Plats de viande : Steak, bœuf et poulet.
• Gibier : Cerf et sanglier.
• Pâtes et risotto : En combinaison avec une sauce à la crème ou aux champignons.
• Plats à base d’œufs : Omelette et œufs brouillés.
• Légumes : Légumes rôtis et grillés.

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Les autres flocons de sel de Mill & Mortar :

• Sel en pyramide : Saveur salée pure et nette. Sel de finition polyvalent pour tous les plats.
• Sel aux agrumes : Frais avec une note d’agrumes. Apporte une fraîcheur supplémentaire aux plats légers, au poisson et aux salades.
• Sel fumé : Saveur fumée riche. Apporte de la profondeur aux viandes grillées, aux légumes et aux plats mijotés.
• Sel au vin rouge : Pour les plats salés et les viandes rouges, avec une profondeur fruitée.
• Sel noir : Saveur douce. Apporte une touche visuelle et une subtile note salée.

Ingrédients:

Sel (NaCl) 93,5 %, cèpes séchés 6,5 %.