Five Spice mélange d’épices (50g) – BIO

Apportez les saveurs authentiques de la cuisine asiatique chez vous avec le mélange d’épices Five Spice de Mill & Mortar. Ce mélange est l’un des plus populaires et classiques des plats asiatiques et intègre les cinq saveurs fondamentales de la cuisine chinoise : sucré, acide, amer, épicé et salé. Il s’agit d’un assaisonnement essentiel aussi bien pour les plats salés que sucrés.

Le cœur de ce mélange de Mill & Mortar repose sur des graines de fenouil et de la badiane (anis étoilé), sublimé par la cannelle, le clou de girofle, le piment de la Jamaïque et le gingembre. Sa légère touche anisée en fait un succès instantané aussi bien auprès des enfants que des adultes.

Pourquoi choisir le mélange d’épices Five Spice ?

• Authentieke Aziatische smaak: Perfect uitgebalanceerde blend van kruiden die de essentie van de Chinese keuken vastlegt.
• Qualité biologique : Fabriqué à partir de 100 % d’épices biologiques, sans additifs artificiels.
• Polyvalence d’utilisation : Idéal pour toutes les recettes asiatiques. Que ce soit pour des plats au wok, des marinades, des rubs, des plats mijotés ou même des préparations sucrées, le mélange Five Spice de Mill & Mortar est la solution parfaite.
• Convient aux viandes et aux desserts : Le Five Spice sublime aussi bien les plats salés que sucrés grâce à ses arômes complexes.

Si vous souhaitez une note plus marquée de cannelle dans vos desserts ou plats sucrés, le mélange d’épices Cake Factor est une excellente alternative.

Comment utiliser le mélange d’épices Five Spice ?

• Marinade pour volaille : Utilisez le Five Spice comme rub ou marinade pour le canard, le poulet ou la dinde. Mélangez le mélange d’épices avec de l’huile et laissez mariner pendant quelques heures pour intensifier les saveurs. Ensuite, faites cuire la viande au barbecue ou rôtissez-la au four.
• Porc : Parfait pour le rôti de porc, l’entrecôte, la viande hachée, les travers ou les côtelettes.
• Plats au wok : Ajoutez une pincée à des légumes sautés ou à de la viande pour une touche asiatique. Délicieux également dans un wok de nouilles aux crevettes.
• Plats sucrés : Parfait pour apporter une touche subtilement épicée aux gâteaux, chocolats et desserts.
• Astuce pour les accompagnements : Préparez une salade de concombre avec de la coriandre et du piment pour un contraste frais et équilibré avec la viande marinée.

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Ingrediënten:

fenouil*, cannelle du Sri Lanka*, anis étoilé*, piment de la Jamaïque*, gingembre*, clous de girofle*.

(* = Biologique)