Poivre blanc fumé (50 g) – BIO

Poivre blanc fumé (50 g) – BIO

Le poivre blanc fumé de Mill & Mortar est un poivre raffiné à la piquant doux et rond, avec un arôme subtilement fumé. Contrairement au poivre blanc Thysmada pur, cette variante acquiert une dimension supplémentaire grâce au procédé de fumage, ce qui la rend particulièrement adaptée au poisson, à la volaille, aux plats à base d’œufs, aux sauces crémeuses et aux pommes de terre. Élégant, chaleureux et parfait lorsque vous souhaitez du poivre sans points noirs, mais avec du caractère.

Le poivre blanc est élaboré à partir de baies de poivre entièrement mûres dont l’enveloppe extérieure est retirée, ce qui lui confère une saveur plus douce et plus ronde. Pour cette variante, les grains sont ensuite fumés naturellement au bois, développant ainsi une subtile note fumée et une profondeur supplémentaire.

Comment utiliser le poivre blanc fumé ?

• Plats de poisson : Délicieux avec le cabillaud poêlé, le saumon et les noix de Saint-Jacques.
• Sauces crémeuses : Idéal dans une béchamel, une sauce au poivre ou une sauce à la crème.
• Plats à base de pommes de terre : Subtil dans une purée, un gratin ou des croquettes.
• Œufs : Apporte une touche de finesse supplémentaire à une omelette ou un œuf poché.

Pourquoi choisir le poivre blanc fumé de Mill & Mortar ?

• Procédé de fumage : Fumé naturellement pour une saveur fumée subtile et raffinée qui apporte une profondeur supplémentaire à vos plats.
• 100 % biologique : Cultivé selon des méthodes biologiques, sans additifs artificiels ni pesticides.
• Qualité supérieure : Élaboré à partir de grains de poivre soigneusement sélectionnés, pour une saveur raffinée et pure.
• 100 % poivre : Sans ajout d’agents de remplissage ni d’arômes.

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Tous les poivres de Mill & Mortar:

• Poivre noir Thysmada : Puissant, chaud et intense, avec une profondeur fraîche et épicée.
• Poivre blanc Thysmada : Doux, rond et raffiné avec une piquant subtil et élégant.
• Poivre vert Malabar : Frais, légèrement piquant et aromatique avec un caractère vif.
• Poivre rouge : Riche et aromatique avec une chaleur douce et mûre.
• Poivre rose : Très doux, légèrement sucré et fruité avec une fine touche épicée.
• Poivre long de Sumatra : Chaud, intense et complexe avec des notes sucrées et épicées rappelant la cannelle et la muscade, suivies d’un piquant élégant et persistant.

Ingrédients:

Poivre blanc fumé 100 % biologique