Smaakprofiel:
Steranijs vindt omwille van de wonderlijke combinatie van anijs en zoethout steeds vaker de weg naar de onze keukens. De smaak van deze indrukwekkende bloemvormige specerij past zowel in zoete als hartige gerechten.
Steranijs wordt – naast peper, kaneel, kruidnagel en gember – gebruikt in de traditionele Chinese ‘vijf kruidenmix’. Een perfecte blend voor barbecues. Gebruik steranijs ook in fruitsiropen, rijstbereidingen en bij gevogelte.
In je Gin & Tonic:
Steranijs ziet er door de natuurlijke vorm schitterend uit in je glas gin & tonic. Voeg 1 steranijs toe voor een milde smaak van anijs. Verkies je een sterkere anijssmaak? Voeg dan nog extra stuks toe. Lekker in combinatie met een stukje citrus of een takje verse citroenverbena.
Kruidenblend met Steranijs:
- Cake Factor: Geschikt voor koekjes en gebak.
- Five Spice: Aziatische kruidenmix voor BBQ marinades, vleesgerechten, wok en zelfs in desserts.
- Flaming Dust: Een heerlijke kruidenmix voor het grillen van vis en vlees.
Ingrediënten:
100% biologische steranijs
Meer inspiratie:
Iced Chai Tea
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.