Steranijs (30g) – BIO

Steranijs vindt omwille van de wonderlijke combinatie van anijs en zoethout steeds vaker de weg naar de onze keukens. Dit bloemachtige kruid heeft een zeer krachtige, warme en uitgesproken smaak.

Het is een veelzijdige, aromatische specerij ideaal voor hartige gerechten zoals stoofgerechten, Aziatische soepen, vis en mosselen. En past ook in zoete gerechten zoals gebak, stoofpeertjes en appelmoes.

Steranijs vormt naast peper, kaneel, kruidnagel en gember de basis in de traditionele Chinese ‘vijf kruidenmix‘. Een perfecte blend voor barbecues.

Ook wordt steranijs vaak gebruikt in chai’s. Het zorgt voor die diepe, warme en lichtzoete smaak. Goed combineerbaar met kaneel, kardemom, kruidnagel en gember.

In je Gin & Tonic:

Steranijs ziet er door de natuurlijke vorm schitterend uit in je glas gin & tonic. Voeg één steranijs toe voor een milde smaak van anijs. Verkies je een sterkere anijssmaak? Voeg dan nog extra stuks toe. Lekker in combinatie met een stukje citrus of een takje verse citroenverbena.

Kruidenblends met Steranijs: 

• Cake Factor: Geschikt voor koekjes en gebak.
• Five Spice: Aziatische kruidenmix voor BBQ marinades, vleesgerechten, wok en zelfs in desserts.
• Flaming Dust: Een heerlijke kruidenmix voor het grillen van vis en vlees.

Ingrediënten:

100% biologische steranijs