Zwarte Sre Ambel peper (50g)

Zwarte Sre Ambel peper (50g)

Zwarte Sre Ambel peper van Mill & Mortar is een krachtige peper uit Cambodja. Hij staat bekend om zijn uitzonderlijke intensiteit en diepgang. De peperkorrels hebben een warme pittigheid en complex aromatisch karakter, waardoor hij ideaal is voor wie op zoek is naar een uitgesproken pepersmaak.

Zwarte peper ontstaat uit bijna rijpe peperbessen die kort na de oogst worden gedroogd. Hierdoor krijgen de bessen hun donkere kleur en intense smaak.

Hoe zwarte peper te gebruiken?

• Rood vlees: Ideaal bij steak, entrecote en wildgerechten.
• Stoofgerechten: Geeft diepgang aan ragout, stoofvlees en curry’s.
• Sauzen: Perfect voor klassieke pepersaus of jus.
• Groenten: Heerlijk bij gegrilde en geroosterde groenten.

Tip: Werk het gerecht af met deze peper voor maximale intensiteit.

Waarom kiezen voor zwarte Sre Ambel peper van Mill & Mortar?

• Biologisch: Biologisch geteeld zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen.
• Premium merk: Mill & Mortar staat voor duurzame herkomst en uitzonderlijke prijs-kwaliteit.
• Puur product: 100% peper, zonder toevoegingen of vulstoffen.
• Herkomst: Sre Ambel-regio in Cambodja, bekend om zijn hoogwaardige peperteelt.

Meer inspiratie:

Risotto con Karl Otto

Alle andere pepers van Mill & Mortar:

• Zwarte Peper Thysmada: Krachtig, warm en intens met frisse, kruidige diepgang.
• Witte Peper Thysmada: Zacht, rond en verfijnd met subtiele, elegante pittigheid.
• Gerookte Witte Peper: Zachte warmte met een delicate, natuurlijke rooksmaak.
• Groene Peper Malabar: Fris, mild pittig en licht kruidig met een levendig karakter.
• Rode Peper: Vol en aromatisch met een rijpere, zachte scherpte.
• Roze Peper: Mild, licht zoet en fruitig met een delicate kruidigheid.
• Sumatra Long Pepper: Warm, intens en complex met zoete, kruidige tonen.

Ingrediënten:

100% zwarte peper