Kruidenboter vol karakter
Een goede kruidenboter kan wonderen verrichten. Het smelt heerlijk op gegrilde maïs, voegt diepgang toe aan een steak, laat nieuwe aardappelen schitteren en verandert zelfs een simpel sneetje brood in iets speciaals. Of je nu de grill aansteekt, een zomerse lunch organiseert of gewoon je dagelijkse maaltijd naar een hoger niveau wilt tillen — een lepel goed gekruide boter is je nieuwe beste vriend.
Ingrediënten: Vegetarisch
Ingrediënten
- 400-500 g zachte boter (op kamertemperatuur)
- 1 el van je favoriete kruidenmix (zie smaakcombinaties onderaan)
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
Klop de boter op kamertemperatuur tot deze zacht en glad is.
Roer de door jou gekozen kruidenmix erdoor en breng het geheel op smaak met zout en peper. Serveer de boter direct of bewaar deze in een luchtdichte verpakking in de koelkast, waar hij 1 tot 2 weken goed blijft.
Tip: Je kunt de boter ook in kleinere porties invriezen; in de vriezer blijft de kruidenboter 2 tot 3 maanden goed.
Smaakcombinaties om te proberen
- Kruidenboter met Double Garlic Pepper
- Kruidenboter met Karl Otto
- Kruidenboter met Rose Harissa
- Kruidenboter met Saffraan en Zoete paprika
- Kruidenboter met Gerookte witte peper en Citroentijm
