Citroentijm (18g) – BIO

Citroentijm (18g) – BIO

Citroentijm is een aromatisch, winterhard en groenblijvend kruid met een sterk citroengeur en frisse smaak. Het wordt gebruik in zowel de keuken als kruidengeneeskunde. En staat bekend om zijn spijsvertering bevorderende eigenschappen. In vergelijking met gewone tijm is citroentijm zachter van smaak. Daardoor is het ook geschikt voor infusies.

Hoe citroentijm te gebruiken?

• Vleesgerechten: Ideaal voor kip en lam.
• Visgerechten: Kabeljauw, zeebaars, garnalen, krab en mosselen.
• Gegrilde groenten: courgette, aubergine, wortels en paprika.
• Soepen: Voeg een theelepel toe en laat mee koken voor het beste resultaat.
• Salades: In een frisse vinaigrette samen met olijfolie, citroensap, mosterd en honing.
• Boter: Geeft een frisse toets aan kruidenboter.
• Thee: Gebruik 10 à 15g per liter water en laat 10 minuten trekken. Zeef de thee erna. Combineer ook eens met citroenverbena, munt of salie.

Meer inspiratie:

Kruidenboter vol karakter

Kruidenblends met Citroentijm: 

• Cabbage Karma: Perfect bij kool- en groentegerechten.

Ingrediënten:

100% biologisch citroentijm