Saffraan ‘La Rosera’ (0,5g) – BIO

Saffraan ‘La Rosera’ (0,5g) – BIO

De fijne, dieprode saffraan draadjes van Mill & Mortar tillen een gerecht onmiddellijk naar een hoger niveau. Ze zorgen niet alleen voor een verfijnde smaak en een uitgesproken aroma, maar ook voor een warme, goudgele kleur die meteen luxe en elegantie uitstraalt. Al met een kleine hoeveelheid geef je zowel zoete als hartige bereidingen een unieke, karaktervolle toets.

Saffraan voegt een subtiele diepgang toe die je met geen enkele andere specerij bereikt. Het is een ingrediënt dat je niet overheerst, maar juist verfijnt en harmonie brengt in je gerecht. Het is geen specerij voor alledaags gebruik maar voor bijzondere momenten.

Waarom kiezen voor Saffraan ‘La Rosera’?

• Intense aroma en diepe kleur
• Beste kwaliteit: 100% pure draadjes en geen poeder of vermeningen.
• BOB-gecertificeerde herkomst: Geteeld in de regio La Mancha in Spanje.
• Zuinig in gebruik: Een paar draadjes volstaan al.

Hoe saffraan te gebruiken?

• Paella
• Risotto
• Rijstgerechten
• Bouillabaisse
• Sauzen & soepen
• Desserts: rijstpap, ijs

Voeg een kleine hoeveelheid toe aan een beetje warm water, bouillon of melk. Laat 10 à 15 minuten weken om de kleur en aroma’s optimaal vrij te maken. Voeg zowel de vloeistof als de draadjes toe aan je bereiding.

Meer inspiratie:

Amandelcake met saffraan en sinaasappel

Luciabrood met saffraan

Kruidenboter vol karakter

Saffraan broodjes

Ingrediënten:

100% saffraandraadjes