Gousses de vanille (10 g — 3 pcs) — BIO

Gousses de vanille (3 pcs) — BIO

Après une longue recherche et beaucoup de patience, les gousses de vanille biologiques de Mill & Mortar sont enfin là.

En attendant la récolte issue de leurs propres plantations dans le cadre du « White Nile Vanilla Project » en Ouganda, des gousses de vanille provenant de régions voisines sont provisoirement sélectionnées. La vanille est entièrement biologique et cultivée ainsi que récoltée de manière équitable et durable, afin que vous puissiez profiter en toute sérénité d’une qualité exceptionnelle.

Comment utiliser les gousses de vanille ?

• Desserts : pudding, panna cotta, glace et crème brûlée.
• Pâtisserie : cakes, biscuits et garnitures pour tartes.
• Préparations à base de crème : crème fouettée, crème anglaise et crème pâtissière.
• Boissons chaudes : lait chaud, chocolat chaud et café.
• Plats salés : sauces pour le poisson, les crustacés et la volaille.

Posez la gousse de vanille à plat et fendez-la dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Raclez ensuite les petites graines noires avec la pointe du couteau. Vous pouvez utiliser à la fois la gousse et les graines dans vos préparations.

Conseil : rincez et séchez la gousse après utilisation. Vous pouvez la réutiliser ou la placer dans du sucre pour obtenir du sucre vanillé.

Trois gousses sont de trop ? Découvrez alors la gousse de vanille Superior à l’unité. Ou laissez-vous séduire par la magie de la poudre de vanille !

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Ingrédients:

3 gousses de vanille biologiques