Vanillestokjes (10g – 3st.) – BIO

Vanillestokjes (3 st.) – BIO

Na een lange zoektocht en veel geduld zijn ze er eindelijk: biologische vanillestokjes van Mill & Mortar.

In afwachting van de oogst van de eigen plantages binnen het ‘White Nile Vanilla Project’ in Uganda worden voorlopig vanillestokjes uit naburige regio’s geselecteerd. De vanille is volledig biologisch en wordt op een eerlijke en duurzame manier geteeld en geoogst, zodat je zorgeloos kunt genieten van een uitzonderlijke kwaliteit.

Hoe vanillestokjes te gebruiken?

• Desserts: Pudding, panna cotta, ijs en crème brûlée.
• Gebak: Cake, koekjes en taartvulling.
• Roombereiding: Slagroom, custard en banketbakkersroom.
• Warme dranken: Warme melk, chocolademelk en koffie.
• Hartige gerechten: Sauzen bij vis, schaaldieren en gevogelte.

Leg het vanillestokje plat en snijd het in de lengte open met een scherp mes. Schraap daarna met de punt van het mes de kleine zwarte draadjes eruit. Je kan zowel het stokje als de draadjes in je gerechten gebruiken.

Tip: Spoel en droog na gebruik het stokje. Je kan het opnieuw gebruiken of in suiker leggen om vanillesuiker te maken.

Zijn 3 stokjes teveel? Bekijk dan het enkele superior vanillestokje.
Of ontdek het magische vanillepoeder!

Meer inspiratie:

Rijst met amandelen

Ingrediënten:

3 biologische vanillestokjes