Bâtons de cannelle ALBA

Ces bâtons de cannelle exclusifs ALBA sont fabriqués à partir des morceaux les plus fins et les plus aromatiques de l’écorce interne du cannelier. La cannelle biologique premium est découpée de manière traditionnelle à la main et roulée en fins bâtonnets par des artisans expérimentés au Sri Lanka. Ce n’était pas facile, mais Mill & Mortar a trouvé un producteur biologique de qualité au Sri Lanka.

Chaque bâton de cannelle est soigneusement sélectionné et roulé, ce qui donne un véritable chef-d’œuvre aromatique.

Pourquoi choisir les bâtons de cannelle ALBA ?

• Saveur unique et riche : La cannelle ALBA du Sri Lanka offre une saveur plus douce et plus pleine que la cannelle Cassia, que l’on trouve souvent dans les magasins. C’est pourquoi les bâtons de cannelle ALBA sont parfaits pour les desserts, les boissons chaudes ou les expérimentations culinaires.
• Processus artisanal : Toute la cannelle du Sri Lanka est coupée à la main, ce qui la rend plus prisée que la cannelle Cassia industrielle. La découpe de la cannelle ALBA est un travail de précision, avec seulement quelques bâtons produits par jour. Cela rend cette cannelle non seulement exclusive, mais aussi un hommage au savoir-faire. En moyenne, un découpeur de cannelle produit environ 5 bâtons par jour, tandis que les meilleurs artisans de la coopérative agricole traitent jusqu’à 15 kg de cannelle ALBA par jour.
• Biologique et durable : Mill & Mortar collabore avec une coopérative agricole biologique au Sri Lanka pour garantir une production durable et équitable.

Découvrez par vous-même la saveur unique et la qualité des bâtons de cannelle ALBA de Mill & Mortar. Ajoutez une touche de luxe à votre cuisine !

Vous êtes un grand fan de cannelle, mais trouvez les bâtons de cannelle un peu trop encombrants ? Optez alors pour la véritable poudre de cannelle de Mill & Mortar, qui offre la même qualité supérieure.

Comment utiliser les bâtons de cannelle ALBA ?

• Utilisez un bâton de cannelle dans des ragoûts ou des currys indiens pour une subtile touche sucrée. Il est également délicieux dans un bol de compote de pommes ou des poires cuites.
• Épicez vos plats de poulet et d’agneau du Moyen-Orient en ajoutant un bâton de cannelle pour une touche chaleureuse et aromatique.
• Râpez le bâton de cannelle avant de l’ajouter à des desserts comme la tarte aux pommes, le porridge ou les crêpes pour une saveur chaleureuse et parfumée.
• Ajoutez un bâton de cannelle à des boissons chaudes telles que le thé, le vin chaud ou le chocolat chaud pour une saveur riche et chaleureuse.
• Les bâtons de cannelle sont très populaires dans les plats d’hiver, les boissons ou les confiseries.

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Ingrediënten:

Bâtons de cannelle 100% biologiques en provenance du Sri Lanka.