Marjolein (15g) – BIO

Marjolein (15g) – BIO

Marjolein, ook bekend als majoraan en ‘worstkruid’, is een aromatisch, zoet en mild kruid. Het is een onmisbaar keukenkruid in de Mediterrane keuken.

Marjolein is ook een medisch remedie tegen stress, angst en bevorderd de nachtrust.

Wat is het verschil tussen marjolein en oregano?

Hoewel oregano en marjolein van dezelfde familie komen, zijn er toch wat verschillen:

• Oregano heeft een sterke, pittige smaak, terwijl marjolein milder en zoeter is.
• Oregano is beter voor stoofschotels en marjolein voor meer delicate gerechten.
• Oregano kan goed meekoken terwijl marjolein haar smaak verliest, en dus beter achteraf toevoegt.

Tip: Ze worden in de keuken vaak als alternatief voor elkaar gebruikt. Heb je er één niet in huis, dan kan je probleemloos de andere gebruiken.

Hoe Marjolein te gebruiken?

• Vlees: Vaak gebruikt bij worst, varken, lam en wild.
• Groenten: Ideaal bij wintergroenten zoals kool en wortel.
• Sauzen: Pasta- en tomatensauzen.
• Combinatie: Marjolein past goed bij basilicum en look.

Tip: Voeg de tijm aan het einde van de bereiding toe voor het beste resultaat.

Ingrediënten:

100% biologische marjolein