Marjolaine (15g) – BIO

Marjolaine (15g) – BIO

La marjolaine, également connue sous le nom de majorane ou ‘herbe à saucisse’, est une herbe aromatique, douce et légèrement sucrée. C’est une herbe incontournable de la cuisine méditerranéenne.

La marjolaine est également utilisée comme remède naturel contre le stress et l’anxiété, et favorise un sommeil réparateur.

Quelle est la différence entre la marjolaine et l’origan?

Bien que l’origan et la marjolaine appartiennent à la même famille, il existe néanmoins quelques différences :

• L’origan a une saveur forte et piquante, tandis que la marjolaine est plus douce et légèrement sucrée.
• L’origan convient mieux aux plats mijotés, tandis que la marjolaine est idéale pour des préparations plus délicates.
• L’origan supporte bien la cuisson, tandis que la marjolaine perd sa saveur et s’ajoute donc de préférence en fin de préparation.

Astuce : En cuisine, ils sont souvent utilisés comme alternatives l’un à l’autre. Si vous n’en avez pas un sous la main, vous pouvez sans problème utiliser l’autre.

Comment utiliser la marjolaine?

• Viande: souvent utilisée avec la saucisse, le porc, l’agneau et le gibier.
• Légumes: idéale avec des légumes d’hiver comme le chou et la carotte.
• Sauces: sauces pour pâtes et sauces tomate.
• Association: la marjolaine se marie bien avec le basilic et l’ail.

Astuce: ajoutez le thym en fin de préparation pour un résultat optimal.

Ingrédients:

100% marjolaine biologique