Biologische Cajun Soul kruidenmix

Kruidige warmte en diepe smaak uit het zuiden van Louisiana (VS)

Cajun Soul van Mill & Mortar is een biologische Cajun kruidenmix geïnspireerd op de rustieke en kruidige keuken van Zuid-Louisiana. De blend brengt de essentie van de Cajun traditie samen in één potje: eenvoudige ingrediënten, volle smaken en een vleugje soul.

Met een combinatie van zoete paprika, knoflook, cayenne, oregano, tijm en een tikje kaneel creëert deze mix een ronde, warme smaak die zowel vertrouwd als verrassend is.

Waarom Cajun Soul?

Deze heerlijke kruidenmix is als het ware een eerbetoon aan de Cajun keuken uit het zuiden van de VS. Geïnspireerd op de traditionele gerechten van de Franse migranten in Louisiana waar simpel, eerlijk en makkelijk de hoofdtermen zijn. De ziel (Soul) van deze gerechten is het gebruik van eenvoudige kooktechnieken, lokale kruiden en beschikbare ingrediënten. Makkelijk gezegd: gebruik wat je beschikbaar hebt in je kast of koelkast en ontdek hoe het samen met je kruiden leid tot gerechten met veel karakter, warmte en diepgang.

• Eerlijke, simpele en smaakvolle keuken
• Geschikt voor vlees, vis en groenten
• Gemakkelijk toepasbaar in eenpansgerechten
• 100% biologisch: zuiver en krachtig van smaak
• Perfect voor elke dag of als origineel foodie-cadeau

Hoe gebruik je Cajun Soul?

De Cajun kruidenmix is verrassend veelzijdig en makkelijk in gebruik:

• Vlees of zeedieren: Gebruik de Cajun kruiden als rub op kip, varkensvlees of garnalen.

• Groenten: Heerlijk op ovenschotels, gegrilde groenten of aardappelen

• In tomatensauzen: Breng pastasauzen op smaak of voeg een lepeltje toe aan tomatenstoofschotels met linzen of bonen.

• Voor klassiekers uit Louisiana: ontdek hoe je gumbo (dikke, rijk smakende stoofpot met een roux, ui, selderij, paprika en een vulling van vlees of schaaldieren), jambalaya (rijstschotel, vergelijkbaar met paella) of seafood boils (stoofpotje van verschillende zeevruchten, garnalen, krab en vis samen) de juiste smaak geeft met de Cajun Soul.

• Als finishing touch of smaakmaker: Werk alledaagse gerechten af met een speciale finishing touch. Heerlijk als afwerking op pasta, dips, gegrilde groenten of vis. Ook als extra smaakmaker op gerechten zoals shakshuka of wraps.

Meer inspiratie:

Cajun chicken pasta

Ingrediënten

Zoet paprikapoeder*, look*, echte kaneel*, oregano*, piment/allspice*, komijn*, tijm*, cayenne peper*

*= Biologisch