Vinaigrette épicée au yaourt avec Rasta Pasta et maïs grillé
Gangen: Déjeuner, Accompagnement
Ingrediënten: Légumes
Ingrediënten
Vinaigrette au yaourt épicée :
- 2 dl de yaourt
- 2 cuillères à café Rasta Pasta
- 1/2 cuillère à café de zout
- 1-2 cuillères à café de miel
- 1 gousse d’ail finement râpée
- 1 cuillère à café de vinaigre léger
- 2 cuillères à soupe de mangue finement coupée
Maïs grillé :
Bereiding
Vinaigrette au yaourt épicée :
Mélangez tous les ingrédients pour la vinaigrette dans un bol. Commencez avec une petite quantité de Rasta Pasta-kruiden et goûtez. Vous pouvez toujours en ajouter plus pour plus de piquant, mais il est difficile d’en enlever !
Maïs grillé :
Badigeonnez les épis de maïs d’huile d’olive et saupoudrez-les de sel et de poivre. Chauffez le gril à feu moyen et placez les épis de maïs dessus.
Grillez le maïs pendant 10 à 15 minutes en les retournant régulièrement pour qu’ils deviennent dorés et tendres sur tous les côtés.
Servir :
Placez les épis de maïs grillés sur une assiette et versez immédiatement la vinaigrette au yaourt épicée dessus. Saupoudrez de coriandre fraîche hachée pour une touche fraîche et épicée.
