Estragon (15g) – BIO

Estragon (15g) – BIO

L’estragon, également connu sous le nom d’estragon français, est une herbe raffinée et aromatique. Appréciée depuis des siècles dans la cuisine européenne. Cette variante biologique de Mill & Mortar est cultivée et séchée avec soin afin de préserver au mieux sa saveur et son parfum caractéristiques.

Sa saveur est fraîche, légèrement sucrée et subtilement anisée, avec une élégante note épicée qui apporte de la profondeur aux plats sans dominer. L’estragon est reconnu comme une véritable herbe culinaire et occupe une place essentielle dans la gastronomie française classique. Il est souvent considéré comme un ingrédient indispensable des préparations raffinées et des recettes traditionnelles.

Comment utiliser l’estragon ?

• Plats de poulet : Se marie parfaitement avec le poulet poêlé ou rôti.
• Poissons et fruits de mer : Délicieux en combinaison avec du beurre ou de la crème.
• Plats à base d’œufs : Ajoutez-en à une omelette ou à des œufs brouillés pour une touche subtile et aromatique.
• Plats de pommes de terre : Délicieux dans une salade de pommes de terre ou avec des pommes de terre sautées au beurre.
• Légumes : Idéal avec les carottes, les courgettes, les champignons et les haricots verts.
• Association : Se marie très bien avec le persil, la ciboulette, le cerfeuil, l’aneth, le thym, le fenouil et l’origan.

Astuce : Pour profiter pleinement de son arôme délicat, ajoutez l’estragon seulement à la fin de la cuisson.

Ingrédients:

Estragon grossièrement coupé, 100 % biologique