Shawarma Hack aux pois chiches et chou-fleur dans un pain pita
Gangen: Déjeuner, Plat principal
Ingrediënten: Végane
Ingrédients
- 2/3 chou-fleur, coupé en fleurettes
- 1 boîte de pois chiches, égouttés
- 4 tl Shoarma hack
- 1 concombre, coupé en demi-lunes
- 4 pains pita
Sauce à l’avocat
- 2 avocats
- 2 poignées de persil plat
- 6 cuillères à soupe de yaourt
- Le jus de 2 citrons verts
- zout et peper
Préparation
Mélangez les fleurettes de chou-fleur et les pois chiches avec de l’huile et du Shawarma Hack, puis faites-les cuire au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pois chiches soient croustillants.
Mélangez l’avocat, le persil, le yaourt et le citron vert jusqu’à obtenir une sauce lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût zout et peper.
Réchauffez les pains pita et garnissez-les avec le chou-fleur rôti, les pois chiches et le concombre. Nappez avec la sauce à l’avocat et au persil.
Servez immédiatement et savourez !
Savoureux !
