Recettes

Gangen: Déjeuner, Plat principal
Ingrediënten: Viande

Ingrédients

• 400 g de lanières de bœuf
• 4 tl Shawarma hack
• 1/2 chou rouge, finement émincé
• 1 oignon rouge, coupé en fines rondelles
• 2 poignées de persil plat, finement haché
• 4 cuillères à soupe
• 4 pains pita

Yaourt à la menthe

• 2 dl de yaourt grec
• 20 feuilles de menthe fraîche
• Le jus d’un 1/2 citron
• zout et peper

Préparation

Faites mariner les lanières de bœuf avec Shawarma Hack, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant que vous préparez le reste de la garniture.

Mélangez le yaourt, la menthe, le jus de citron, le sel et le poivre pour obtenir une sauce.

Mélangez le chou rouge, l’oignon rouge et le persil

Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et faites cuire les lanières de bœuf jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Réchauffez les pains pita.

Garnissez les pains pita avec les lanières de bœuf, le chou rouge, l’oignon rouge et le yaourt à la menthe.

Savoureux !

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