Recepten

Shawarma hack met rundvlees in pitabroodje Malse rundvleesreepjes gemarineerd in Shawarma Hack, krokant gebakken en geserveerd in warme pitabroodjes met knapperige rode kool, rode ui en een frisse muntyoghurtdressing. Snel, smaakvol en perfect als doordeweekse maaltijd of casual weekenddiner.

Gangen: Lunch, Hoofdgerecht
Ingrediënten: Vlees

Ingrediënten

• 400 g rundvleesreepjes
• 4 tl Shawarma hack
• 1/2 rode kool, fijngesneden
• 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
• 2 handjes bladpeterselie, fijngehakt
• 4 eetlepels
• 4 pitabroodjes

Muntyoghurt

• 2 dl Griekse yoghurt
• 20 blaadjes verse munt
• Het sap van 1/2 citroen
• Zout en peper 

Bereiding

Marineer de rundvleesreepjes met Shawarma Hack, olijfolie, zout en peper. Laat het in de koelkast staan ​​terwijl je de rest van de vulling bereidt.

Meng de yoghurt, munt, citroensap, zout en peper tot een dressing.

Meng rode kool, rode ui en peterselie.

Verhit een pan met een beetje olie en bak de rundvleesreepjes tot ze goudbruin zijn.

Verwarm de pitabroodjes.

Vul de pitabroodjes met reepjes rundvlees, rode kool, rode ui en muntyoghurt.

Smakelijk!

Toon alle recepten