Premium Barista Ube (250g) van Barú

Het trendy paarse ingrediënt voor cafés en dessertbars

Ube is wereldwijd een van de snelst groeiende trends in specialty cafés dankzij zijn exotische zoete smaak en iconische paarse kleur. Met deze zak Premium Barista Ube (250g) van het Belgische merk Barú haal je zonder moeite dit veelzijdig ingrediënt in huis. De zak van 250g is perfect voor grootgebruikers zoals koffiebars, horecazaken en events. Dit pure ube poeder maakt het mogelijk om ube lattes, desserts en patisserie te bereiden met een authentieke smaak en opvallende paarse kleur.

Deze premium barista ube bevat 100% pure ube poeder, zonder suiker of toevoegingen. Hierdoor is het poeder voor iedereen toegankelijk en makkelijk in de keuken te gebruiken.

Met deze grote zak van 250g kun je tussen de 80 en 100 heerlijke kopjes Ube Latte maken. Dit maakt deze grote zak perfect voor grootgebruikers zoals de horeca, koffieshops of op events.

Wil je het eerst eens uittesten zonder gelijk een grote zak te moeten aanschaffen? Dan kun je terecht bij het kleine broertje van 50g.

Wat is Ube?

Ube is een paarse yam (knol) die zijn oorsprong kent in Zuidoost-Azië en vooral in de Filipijnen. Daar wordt ube al generaties lang gebruikt in desserts, gebak, ijs en natuurlijk de trendy paarse drankjes zoals je ze in het Westen ziet.

Nieuwsgierig naar een diepgaandere uitleg over Ube? Verken dan zeker onze uitgebreide ube blogpost voor meer uitleg over wat ube juist is, waarom het zo trendy is en waar het vandaan komt.

Waarom kiezen voor de Premium Barista Ube?

• Premium kwaliteit: Het ube poeder is van hoogstaande kwaliteit, wat te zien is in de heldere kleur.
• Aroma: Vergelijkbaar met een vanille latte, maar met een lichte nootachtige toets.
• Unieke kleur: Geen ander drankje heeft zo’n mooie paarse kleur als dit premium ube poeder.
• Veelzijdig bruikbaar: met dit ube poeder maak je niet enkel een tof paars drankje, je kan het ook in desserts en andere zoete gerechten gebruiken ter vervanging van suiker of vanillepoeder.
• Zonder toegevoegde suiker: Dit zakje bevat enkel ube poeder, niets anders. Door de natuurlijke zoetheid van ube is suiker toevoegen niet nodig. Wil je het toch zoeter? Voeg dan naar smaak zoetstof toe.
• Grootgebruik: deze grote zak van 250g is ideaal voor grootgebruikers zoals in de Horeca (koffieshops, events).

Waarom de horeca kiest voor deze Ube

Spring mee op de kar van de virale Ube drankjes! Onderscheid je koffieshop van de anderen door deze Barista Ube aan je assortiment toe te voegen.

• Plaats de opvallende paarse latte met bijpassende foto op de kaart

• uniek en zoet alternatief voor matcha of chai

• perfect om in desserts en patisserie te gebruiken

• visueel sterk op social media

Hoe gebruik je een Ube poeder in je koffieshop?

Warme barista waardige Ube Latte

1. Meng 1 lepel (3-5g) ube poeder met een beetje warm water.

2. Voeg 200 ml gestoomde warme melk of plantaardige melk toe.

3. Zoet naar smaak.

Iced Ube Latte

1. Meng 1 lepel (3-5g) ube poeder met een klein beetje warm water.

2. Voeg voldoende ijsblokjes en koude melk toe om je glas te vullen.

Ook perfect voor desserts en andere recepten

Ube is een geweldig ingrediënt voor zoete creatieve gerechten:

• cakes, muffins, pancakes of wafels: gebruik ube zoals je vanille zou gebruiken.

• ijs en milkshakes: mix je ube poeder door vanille ijs of een vanillemilkshake. Wordt verrast door de pastel paarse kleur.

• koekjes: vervang vanillepoeder met dezelfde hoeveelheid ube poeder.

• Geef kleur en zoete touch aan smoothies of yoghurt bowls

Ube geeft gerechten niet alleen smaak, maar ook een natuurlijke paarse kleur die er prachtig uitziet op tafel (en op je social media).

Meer inspiratie

Ube witte chocolade koekjes

Ingrediënten

Ube poeder (purple yam powder)