Black Truffle Honey (80g) – Truff’It Up

Ontdek de Black Truffle Honey van Truff’It Up: acaciahoning met dunne schijfjes gedroogde zwarte zomertruffel (Tuber Aestivum Vitt.), voor een verrassende combinatie van zoet en aards.

Ce miel à la truffe est prêt à l’emploi : il suffit d’ouvrir le pot et d’ajouter une cuillère à votre plat ou votre pain pour un coup de fouet gustatif immédiat.

Ce pot contient 80g de Black Truffle Honey de Truff’It Up.

Un équilibre doux et terreux

Le miel d’acacia est réputé pour sa douceur florale et délicate, qui s’avère le support parfait pour l’arôme terreux et caractéristique de la truffe d’été noire. Les fines tranches de truffe séchée libèrent progressivement leur saveur dans le miel.

Le résultat est un miel à la note subtile de truffe, qui combine douceur et umami de manière surprenante.

Avec quoi savourer le Black Truffle Honey ?

Ce miel à la truffe se marie idéalement avec le fromage, la salade et les noix.

Avec du fromage : servez-le sur un plateau de fromages affinés ou relevés, où la douceur et la saveur de truffe complètent parfaitement le fromage.

Avec une salade : dressez une salade fraîche avec une cuillère de miel pour une touche sucrée-salée.

Avec des noix : associez-le à des noix ou des amandes pour un amuse-bouche raffiné.

Op toast : étalez sur du pain grillé avec un fromage doux pour un encas rapide et savoureux.

Pour qui est fait le Black Truffle Honey ?

Pour les cuisiniers à la maison qui cherchent une manière originale et prête à l’emploi de combiner douceur et truffe sur un plateau de fromages ou dans une salade.

Pour les restaurants, traiteurs et épiceries fines, ce miel apporte une touche surprenante à un plateau de fromages ou d’apéritif, et une façon simple de donner à un plat ce petit supplément.

Truff’It Up : tradition truffière italienne

Truff’It Up trouve ses racines dans les collines ombriennes d’Italie. C’est là que la cuisine de « Nonna » rencontre la chasse à la truffe et la passion des saveurs pures et authentiques.

De l’huile de truffe à la sauce et au miel : Truff’It Up rend le goût de la truffe accessible dans chaque cuisine, sans jamais transiger sur la qualité ou le caractère.

Ingrédients

Miel d’acacia, truffe d’été noire (Tuber Aestivum Vitt., 0,5%), arôme.