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Truff’It Up – Des Produits à la Truffe à l’Âme Italienne
La truffe est l’un des ingrédients les plus prisés en cuisine. Et avec Truff’It Up, vous ramenez désormais facilement cette saveur luxueuse à la maison. La marque rend la riche tradition de la chasse à la truffe italienne étonnamment accessible. Laissez-vous séduire par les huiles à la truffe aromatiques, les tapenades onctueuses ou le surprenant miel à la truffe. Chaque produit est élaboré avec beaucoup de soin, pour savourer, dans vos préparations froides comme chaudes, toute la saveur profonde et terreuse de la truffe noire et blanche.
Pourquoi choisir Truff’It Up?
- Authenticité italienne : chaque produit est élaboré à partir de truffe noire ou blanche, ancrée dans la tradition italienne.
- Pour le froid et le chaud : de l’huile à la tapenade. Parfait dans les salades, les pâtes, les risottos ou en finition sur un carpaccio.
- Facile à utiliser : la saveur d’une vraie truffe, facile à doser.
- Une gamme complète : de l’huile de truffe pure aux crèmes onctueuses, en passant par le miel et le jus. La touche de truffe parfaite pour chaque préparation.
La gamme Truff »It Up
La gamme Truff’It Up compte huit produits, répartis en trois familles de saveurs. Froid ou chaud, salé ou sucré ? La juste note de truffe pour chaque préparation.
Huile de truffe
Les Huile de Truffe Noire et Huile de Truffe Blanche de Truff’It Up sont des huiles d’olive extra vierges infusées naturellement, respectivement à la truffe noire d’hiver et à la truffe blanche, enrichies d’éclats de truffe séchée. La variante noire a un goût plus prononcé et convient parfaitement aux préparations chaudes comme les pâtes, le risotto ou la purée de pommes de terre ; l’huile blanche, un peu plus aromatique, est surtout recommandée pour les plats froids comme le carpaccio ou les salades. Utilisez toujours l’huile en finition, en toute fin de préparation, pour préserver au mieux toute la saveur de la truffe.
Sauces, tapenade & crèmes
La Black Truffle Sauce est une tapenade de truffe noire d’été avec champignons, cèpes et olives noires. La White Truffle Sauce est une crème plus douce de cèpes et de truffe blanche, sans olives. Pour associer fromage et truffe, optez pour la White Truffle Cheese Cream : une crème onctueuse de Grana Padano et de truffe blanche. Les trois se dégustent aussi bien sur une bruschetta que dans des pâtes, un risotto ou en dip.
La vraie truffe
À la recherche de la vraie truffe ? Optez alors pour le Black Truffle Carpaccio. Ces fines lamelles de truffe d’été sur huile d’olive extra vierge sont une alternative pratique et abordable à la truffe fraîche. Fantastique sur des pâtes.
Un aperçu de la gamme
Découvrez ci-dessous une sélection de produits de cette marque.
Des collines d’Ombrie à votre cuisine
Truff’It Up trouve ses racines dans les collines ombriennes d’Italie. C’est là que la cuisine de « Nonna » se conjugue à la chasse à la truffe et à la passion pour des saveurs pures et authentiques. Avec ces produits à la truffe, préparez les plats les plus aromatiques, tout comme le ferait « Nonna ».
Où acheter les produits à la truffe Truff’It Up (en Belgique) ?
Retrouvez toute la gamme Truff’It Up sur la boutique en ligne de smekk. Commandé avant 12h, livré dès le lendemain. Vous préférez d’abord goûter ou acheter en magasin ? Découvrez nos points de vente près de chez vous.