Pistachio Hojicha Latte
Een romige hojicha latte met een zachte pistache-basis en een vleugje honing. Geroosterd, nootachtig en verrassend zacht — klaar in 5 minuten.
Gangen: Warme dranken
Ingrediënten: Thee
Ingrediënten
- 1 el pistachepasta
- 200 ml havermelk
- 1 el honing
- 3 g hojicha poeder
- hojicha- of matchapoeder om te bestrooien
Bereiding
Verdeel de pistachepasta over de bodem van het glas.
Klop de havermelk luchtig op, roer de honing erdoor en giet over de pistachebasis.
Klop de hojicha poeder los met een scheutje warm water tot een gladde, schuimige hojicha.
Voeg de hojicha toe, bestrooi met wat extra hojicha- of matchapoeder en serveer meteen.
Smekk-tip: laat de pistachepasta op kamertemperatuur komen, zo verdeelt hij vlotter onderin het glas.
