Matcha Meets Ube
Een romige matcha-ube latte met een betoverend paars-groen lagenspel. Zoet, aards en verrassend fris — klaar in 5 minuten.
Gangen: Warme dranken
Ingrediënten: Thee
Ingrediënten
- 2 g matcha poeder
- 3 g ube poeder
- 120 ml melk naar keuze
Bereiding
Klop de ube poeder samen met de melk luchtig tot een gladde, schuimige basis.
Giet de ube in het glas en laat even rusten, zodat de laag mooi bezinkt.
Klop de matcha poeder los met een scheutje warm water tot een gladde, schuimige matcha.
Giet de matcha voorzichtig over de ube voor een prachtig gelaagd effect en serveer meteen.
Smekk-tip: gebruik een lepel om het gieten te vertragen, zo blijven de paarse en groene laag mooi gescheiden.
