Coconut Ube Split
Een frisse coconut ube split met een wolk van paarse ube-melk over romige kokosmelk en ananaspuree. Fruitig, exotisch en zo gemaakt — klaar in 5 minuten.
Gangen: Koude dranken
Ingrediënten: Vegan
Ingrediënten
- 3 g ube poeder
- 120 ml kokosmelk
- 20 ml ananaspuree
- ijsblokjes
Bereiding
Giet de ananaspuree onderin het glas en vul aan met ijsblokjes.
Giet de kokosmelk over de puree en het ijs.
Klop de ube poeder los met een scheutje warm water tot een gladde, schuimige ube.
Giet de ube over de kokosmelk voor een paarse wolk en serveer meteen.
Smekk-tip: giet de ube langzaam over de rug van een lepel, zo blijft de wolk mooi bovenop drijven.
