Chocolade-chips met chili
Zoet, zout en een vleugje rook: chips half gedoopt in gesmolten melkchocolade en afgewerkt met chipotle chili en piramidezout. In een kwartier klaar, in een paar minuten verdwenen.
Ingrediënten: Vegetarisch
Ingrediënten
- 1 zak Superbon chips met zeezout (135 g)
- 150 g melkchocolade, naar keuze
- 1 tl Chipotle Chili
- 1 tl Piramide zoutvlokken
Bereiding
Breng wat water aan de kook in een pot en zet er een kom op, zonder dat de bodem het water raakt. Smelt je favoriete chocolade au bain-marie en roer tot ze glad en glanzend is.
Dip de chips telkens voor de helft in de chocolade en laat de overtollige chocolade even afdruipen. Leg ze op een bakmat of bakpapier.
Strooi meteen de chipotle chili en de piramidezoutvlokken over de warme chocolade, zodat alles mooi blijft kleven.
Laat de chips opstijven tot de chocolade hard is. Serveer ze op een bord en wees er vooral snel bij. Want ze zullen héél snel verdwijnen.
