Recettes

Des boulettes de viande juteuses, dans un délicieux mélange de saveurs fumées et sucrées au miel. Un plat réconfortant facile à préparer et plein de saveurs, parfait en apéritif, pour le dîner ou à partager entre amis ou en famille.

Gangen: Accompagnement, Apéritif
Ingrediënten: Viande

Ingrédients

• 500 g de viande hachée

• 2 à 3 cuillères à soupe de sauce pimentée fumée

• 1 à 2 cuillères à soupe de miel

• 1 œuf (battu)

• 3 à 4 cuillères à soupe de panko

• Farine (pour saupoudrer)

• Persil (haché finement)

• Flocons de piment

• Poivre et sel

• De l’huile ou du beurre pour la cuisson

Préparation

Assaisonnez la viande hachée avec de la sauce chili fumée, du miel, du poivre et du sel.

Ajoutez l’œuf battu et la chapelure panko. Mélangez bien le tout.

Formez des boulettes avec la viande hachée et passez-les rapidement dans un peu de farine.

Faites cuire les boulettes dans une poêle avec de l’huile ou du beurre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à point.

À la fin, ajoutez un peu de Smoky Chilli pour relever le tout et un filet de miel pour obtenir un fini brillant et fondant. Mélangez bien le tout pour que les boulettes soient bien enrobées.

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