Petit feuilleté au poulet épicé
Des bouchées croustillantes à la pâte feuilletée fourrées au poulet épicé : l'en-cas salé ou l'amuse-bouche idéal. Faciles à préparer, pleines de saveurs et parfaites à partager lors d'une soirée conviviale.
Ingrediënten: Volaille
Ingrédients
- 400 g de poulet haché
- 1 poivron rouge
- 4 sorties printanières
- 2 grandes feuilles de pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 œuf
- Fruity Chilli Sauce
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C.
Coupez le poivron rouge en petits dés, coupez l’oignon nouveau en fines rondelles.
Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir la viande de poulet hachée avec le poivron.
Ajoutez la sauce Fruity Chilli et mélangez bien, puis laissez cuire encore 2 minutes.
Ajoutez la majeure partie de l’oignon nouveau, en gardant un peu de côté pour la présentation. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Découpez la pâte feuilletée en carrés et déposez un peu de viande hachée au centre de chaque carré. Ajoutez ensuite une cuillerée de Fruity Chilli Sauce. Pliez-le en triangle et fermez les bords en appuyant dessus avec les dents d’une fourchette.
Battez l’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez-en les triangles. Saupoudrez-les de graines de sésame.
Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les bouchées soient dorées.
Disposez-les dans une assiette et parsemez-les du reste des oignons nouveaux.
