Premium Barista – Ube (50g) BIO

Premium Barista Ube (50g) van Barú

Pure ube poeder voor paarse latte’s, desserts en creatieve recepten

Met Premium Barista Ube van Barú haal je een uniek ingrediënt in huis dat de laatste jaren razend populair is geworden in cafés en dessertbars wereldwijd. Dit poeder wordt gemaakt van ube, ook wel purple yam genoemd – een paarse knol die vooral in de Filipijnen veel wordt gebruikt.

Het resultaat is een poeder met een zachte, licht zoete smaak en een prachtige paarse kleur. Perfect om je latte, desserts of ontbijt een originele twist te geven.

Deze premium barista ube bevat 100% pure ube poeder, zonder suiker of toevoegingen. Zo bepaal je zelf hoe zoet of romig je drankje wordt.

Met dit zakje van 50g kun je tussen de 10 en 20 heerlijke Ube Latte’s maken.

Gebruik je de premium ube graag in de keuken en is je zakje te snel leeg? Kies dan voor de grotere optie van 250g!

Wat is Ube?

Ube is een paarse yam (knol) afkomstig uit de Filipijnen en andere delen van Zuidoost-Azië. In de Filipijnse keuken wordt ube al generaties lang gebruikt in desserts, gebak, ijs en natuurlijk de gekende paarse drankjes.

Wil je meer weten over de oorsprong van Ube, lees dan zeker onze uitgebreide ube blogpost voor meer achtergrond informatie en ube weetjes.

Waarom kiezen voor de Premium Barista Ube?

• Premium kwaliteit: Het ube poeder is van hoogstaande kwaliteit, wat te zien is in de heldere kleur.
• Aroma: Zoet als vanille met een nootachtige toets.
• Unieke kleur: Geen ander drankje heeft zo’n mooie paarse kleur als dit premium ube poeder.
• Veelzijdig bruikbaar: met dit ube poeder maak je niet enkel een tof paars drankje, je kan het ook in desserts en andere zoete gerechten gebruiken ter vervanging van suiker of vanillepoeder.
• Zonder toegevoegde suiker: Dit zakje bevat enkel ube poeder, niets anders. Door de natuurlijke zoetheid van ube is suiker toevoegen niet nodig. Wil je het toch zoeter? Voeg dan naar smaak zoetstof toe.

Hoe gebruik je een Ube poeder?

Warme barista waardige Ube Latte

1. Meng 1 lepel (3-5g) ube poeder met een beetje warm water.

2. Voeg 200 ml warme melk of plantaardige melk toe.

3. Zoet naar smaak.

TIP: wil je graag een prachtig schuimlaagje op je drankje? Gebruik dan een melkschuimer om je melk op te schuimen of een klopper om je ube te schuimen in stap 1.

Iced Ube Latte

1. Meng 1 lepel (3-5g) ube poeder met een klein beetje warm water.

2. Voeg voldoende ijsblokjes toe.

3. Vul aan met koude melk of een melkalternatief.

Ook perfect voor desserts en andere recepten

Ube is een geweldig ingrediënt voor zoete creatieve gerechten:

• cakes, muffins, pancakes of wafels: gebruik ube zoals je vanille zou gebruiken.

• ijs en milkshakes: mix je ube poeder door vanille ijs of een vanillemilkshake. Wordt verrast door de pastel paarse kleur.

• koekjes: vervang vanillepoeder met dezelfde hoeveelheid ube poeder.

• Geef kleur en zoete touch aan smoothies of yoghurt bowls

Ube geeft gerechten niet alleen smaak, maar ook een natuurlijke paarse kleur die er prachtig uitziet op tafel (en op je social media).

Meer inspiratie

Ube witte chocolade koekjes

Coconut Ube Split

Matcha Meets Ube

Ingrediënten

Ube poeder (purple yam powder)