Hummus-truffeldip
Een romige dip van hummus, roomkaas en zwarte truffel. In 10 minuten klaar en een zekerheid op elke borrelplank.
Gangen: Aperitief
Ingrediënten:
Ingrediënten
- 130 g roomkaas
- 130 g hummus
- 30 g Black Truffle Sauce
- 30 g Black Truffle Juice
- Black Truffle Carpaccio, om te garneren
- verse kruiden
- een scheutje olijfolie
- crackers, om bij te serveren
Bereiding
Meng de roomkaas, de hummus, de Black Truffle Sauce en de Black Truffle Juice tot een gladde massa.
Proef de dip en breng hem waar nodig verder op smaak.
Schep de dip in een serveerschaaltje.
Garneer met Black Truffle Carpaccio, verse kruiden en een scheutje olijfolie.
Serveer met crackers.
Smekk-tip: maak de dip een paar uur vooraf en laat hem koel rusten. De smaken vinden elkaar dan nog beter.
