Truffelboter
Zachte boter met zwarte truffel, in een handomdraai gemaakt. Lekker op brood, bij vlees of over warme pasta.
Gangen: Bijgerecht
Ingrediënten:
Ingrediënten
- 250 g boter, op kamertemperatuur
- 50 g Black Truffle Sauce
- om af te werken: Black Truffle Honey, grof zout, peper, verse kruiden en eetbare bloemen
Bereiding
Roer de boter en de Black Truffle Sauce samen tot een gelijkmatig mengsel.
Vorm vier even grote bollen, zet ze tegen elkaar aan en druk ze plat met een theelepel.
Werk af met Black Truffle Honey, grof zout, peper, verse kruiden en eetbare bloemen.
Smekk-tip: gebruik boter op kamertemperatuur, dan meng je alles moeiteloos. Rol de rest in bakpapier en bewaar de boter in de koelkast voor later.
