Black Truffle Juice (80g) – Truff’It Up

Black Truffle Juice – Zwarte Truffel sap

De Black Truffle Juice van het Belgische merk Truff’It Up is een een puur truffelsap, gemaakt van zwarte wintertruffel (Tuber Melanosporum) en Brumale truffel (Tuber Brumale Vitt.). Dit sap geeft een geconcentreerde en authentieke truffelsmaak en is makkelijk in gebruik.

De Black Truffle Juice is klaar voor gebruik. Voeg gewoon een lepeltje aan je bereiding toe voor een directe truffel smaakboost, zonder extra werk.
Dit potje bevat 80g Black Truffle Juice van Truff’It Up.

Puur truffelsap, geconcentreerd van smaak

Waar een truffelolie of -saus de truffel combineert met andere ingrediënten, is dit sap de essentie van de truffel zelf. Ervaar het sap van zwarte wintertruffel en Brumale truffel, zonder toevoegingen die de smaak verdunnen.

Het resultaat is een geconcentreerd product dat perfect dient als basis voor eigen bereidingen, waarbij jij zelf bepaalt hoe intens de truffelsmaak in het eindresultaat wordt.

Waarbij gebruik je Black Truffle Juice?

Dit zwarte truffelsap is een veelzijdige basis in de keuken. Bij al je gerechten waar je een vleugje luxe wil toevoegen, ben je met deze Black Truffle Juice aan het juiste adres.

• In sauzen: gebruik als basis voor een truffelsaus of -jus bij vlees of gevogelte.
• Door vinaigrettes: meng door een dressing voor een subtiele truffelnoot in je salade.
• In risotto: voeg toe tijdens de bereiding voor een truffelsmaak die doorheen het hele gerecht trekt.
• Door een pastasaus: werk een romige saus af met een scheutje truffelsap voor extra diepgang.

Voor wie is Black Truffle Juice?

Dit truffel sap is perfect voor de thuiskok die truffel wil toevoegen aan gerechten, maar geen zin heeft om verse truffel te moeten voorbereiden. Experimenteer snel en makkelijk met de luxe truffelsmaak in sauzen en bereidingen.

Voor de horeca zoals restaurants, traiteurs en chefs is dit truffelsap een geconcentreerde basis om truffelsmaak op maat te doseren in sauzen, jus en andere bereidingen.

Truff’It Up: Italiaanse truffeltraditie

Truff’It Up vindt haar roots in de Umbrische heuvels van Italië. Daar komt de keuken van “Nonna” samen met de truffeljacht en de passie voor pure, authentieke smaken.

Van truffelolie tot -saus en -honing: Truff’It Up maakt de smaak van truffel toegankelijk voor elke keuken, zonder in te boeten op kwaliteit of karakter.

Ingrediënten

Truffelsap van zwarte wintertruffel (Tuber Melanosporum) en Brumale truffel (Tuber Brumale Vitt.).