Het complete matcha set

Barú Barista Matcha (36g) & accessoires

Een perfect kopje matcha begint bij de juiste accessoires en goed matcha poeder. Met dit matcha set til je je matcha ritueel naar een hoger niveau. Of je nu houdt van een klassieke warme matcha latte, een frisse iced variant of graag experimenteert in je keuken. Dit Barista matcha poeder van Barú is jouw favoriete go-to voor elke ochtend.

Wat is matcha en waar komt het vandaan?

Matcha is een groene thee uit Japan die op unieke wijze wordt verbouwd en verwerkt. De jonge theeblaadjes van de Camellia Sinensis theeplant worden enkele weken voor de oogst afgedekt om verder te kunnen groeien in de schaduw. Hierdoor zullen ze extra chlorofyl en tot 137 keer meer antioxidanten ontwikkelen dan gewone groene thee. Vervolgens worden de blaadjes (geen takjes of nerven) met de hand geplukt, gestoomd, gedroogd en tot een fijn, felgroen poeder vermalen.

Matcha staat wereldwijd bekend om zijn volle umami smaak en vele gezondheidsvoordelen, waaronder:

• Natuurlijke energieboost: zonder de typische crash na een koffie
• Rijk aan antioxidanten: ondersteunt het immuunsysteem en beschermen je cellen tegen vrije radicalen .
• Bevordert focus en concentratie dankzij L-theanine (een aminozuur uit theeblaadjes)
• Ontgiftend en goed voor de metabolisme 

Wat zit er in dit Matcha set?

In dit matcha set vind je alles om de perfecte kop matcha of matcha latte te maken.

Barú Premium Barista Matcha (36g) – BIO:

In dit zakje zit pure japanse matchapoeder, ideaal om een homemade deluxe matcha latte te creëren. Ervaar de coffee shop vibes gewoon bij je thuis. Gebruik je lepel om de perfecte portie te selecteren (1 à 2 g).

Handig om te weten: deze poeder is 100% biologische en puur, geen toevoegingen, E-stoffen of suikers.

Matcha lepel of chashaku:

Met deze bamboe lepel neem je altijd de perfecte portie voor een mok matcha latte. De lepel is gemaakt van met de hand gevormde bamboe.

Tip: na gebruik afvegen met een doek of afspoelen onder lauw water. Niet in de vaatwas!

Matcha Whisk of Chasen:

De matcha whisk of klopper is de beste optie om je poeder heerlijk luchtig op te kloppen. Je matchapoeder zal beter oplossen en je krijgt ook een prachtige schuimlaag op je kopje groen genot.

Tip: voor onderhoudsinstructies check je best even de pagina van de whisk.

Matcha Whisk Holder of Kusenaoshi:

Deze prachtige keramieken standaard is de beste vriend van de whisk. Laat je chasen in stijl drogen en bewaren. Zo is ze steeds in topvorm voor volgend gebruik.

Hoe maak je de perfecte Matcha?

1. Nadat je de matcha whisk in een glas warm water laat hydrateren neem je het matcha poeder en je matcha kommetje of mok.
2. Neem met je Matcha Spoon 1 schepje (1g) van het felgroene poeder en voeg deze samen met 30ml warm water (70°C) toe aan je kom.
3. Neem vervolgens de Matcha Whisk uit zijn glas om je matcha op te kloppen tot een luchtig geheel. Als je de gewenste schuimlaag hebt, voeg je de overige 70ml warm water of melk toe.
4. Spoel je whisk en lepel af met warm water en laat drogen. Zet je whisk op de holder om de perfecte vorm te behouden.