Het maken van een ijsthee is eigenlijk echt eenvoudig!
Je neemt een halve liter (mineraalarm) water en steekt er 1 of 2 builtjes van je favoriete blend in. Laat deze overnacht trekken. En tadaaa: de volgende dag heb je zonder moeite een heerlijke ijsthee. Het water moet je dus niet opwarmen. Vandaar dat deze manier van ijsthee maken ook ‘Cold Brew‘ wordt genoemd. Extra voordeel is dat door de lange infusietijd alle goeie bouwstoffen aan het water worden afgegeven. Gemakkelijk én extra gezond dus!
Heb je thuis enkel losse thee staan? Geen probleem! 1 koffielepel losse thee komt overeen met 1 builtje. Gebruik dus 1 à 2 koffielepels.
In theorie kan je van al je favoriete blends zo’n cold brew maken. Maar deze blends zijn zeker de moeite waard om eens uit te proberen!
- Monkey Pinch – voor de bekende ‘iced tea’ smaak
- Lychee White Peony – zachte witte thee met frisse lychee toets
- EverGinger – verfrissende gember en citroengras
- Kung Flu Fighter – de zoetere versie van EverGinger
- Merry Peppermint – verfrissende munt met zoete toets
- TropiCoco – tropische vruchten en kokosnoot
- Queen Berry – rode vruchten en hibiscus
- CuBaMint – komkommer en munt
- The Playful Pear – groene thee met peer
- African Affairs – zoete rooibos
- PomPomelo – zwarte thee met citrus
Experimenteer ook zeker eens met deze combo’s:
- Queen Berry + TropiCoco
- TropiCoco + CuBaMint
- Merry Peppermint + CuBaMint
- EverGinger + Duke’s Blues
Mag het wat specialer? Check dan snel onze tientallen ijstheerecepten.