Scoville-schaal - een overzicht van de heetheid van pepers, van Jalapeño tot Carolina Reaper.

Scoville-schaal

De Scoville-schaal bepaalt hoe pittig een peper is, van milde Jalapeño’s tot de vurige Carolina Reaper. Maar hoe werkt deze schaal precies? En wat helpt als je mond in brand staat? Ontdek alles over pittigheid en word een echte chili-expert!

Continue reading