White Truffle Sauce (80g) – Truff’It Up

Ontdek de White Truffle Sauce van Truff’It Up: een romige saus van champignons en eekhoorntjesbrood, verfijnd met room, boter en witte zomertruffel (Tuber Magnatum, 3%), voor een zachte maar herkenbare truffelsmaak.

Deze truffelsaus is meteen klaar voor gebruik: geen extra bereiding nodig, gewoon het potje openen en toevoegen aan je gerecht voor een directe smaakboost.

Dit potje bevat 80g White Truffle Sauce van Truff’It Up.

Een romige saus met witte truffel

Witte zomertruffel heeft een subtielere, zachtere smaak dan zijn zwarte tegenhanger. In combinatie met room en boter ontstaat een fluweelzachte saus waarin champignons en eekhoorntjesbrood voor extra diepte zorgen.

Het resultaat is een romige tapenade die verfijnd van smaak is, en zich uitstekend leent om gerechten op een subtiele manier een truffelaccent te geven.

Bij wat smaakt White Truffle Sauce het beste?

Deze truffelsaus is verrassend veelzijdig in de keuken.

Bij pasta: meng een lepel door verse pasta of tagliatelle voor een romig, verfijnd gerecht.

Bij risotto: werk een romige risotto af met de saus vlak voor het serveren.

Op bruschetta: smeer uit op geroosterd brood voor een verfijnd aperitiefhapje.

Bij groenten: dresseer gestoomde of gegrilde groenten met een toets van de saus.

Bij vlees en gevogelte: werk een gebakken kipfilet of kalfsvlees af met een lepel saus voor extra romigheid en smaak.

Voor wie is White Truffle Sauce?

Voor thuiskoks die op zoek zijn naar een kant-en-klare manier om een romige truffelsmaak toe te voegen aan hun gerechten, zonder gedoe of extra bereidingstijd.

Voor restaurants, traiteurs en delicatessenzaken is deze saus een handige basis om gerechten snel en consistent van een verfijnd truffelaccent te voorzien.

Truff’It Up: Italiaanse truffeltraditie

Truff’It Up vindt haar roots in de Umbrische heuvels van Italië. Daar komt de keuken van « Nonna » samen met de truffeljacht en de passie voor pure, authentieke smaken.

Van truffelolie tot -saus en -honing: Truff’It Up maakt de smaak van truffel toegankelijk voor elke keuken, zonder in te boeten op kwaliteit of karakter.

Ingrediënten

Champignons (50%), eekhoorntjesbrood (Boletus edulis), room, witte zomertruffel (Tuber Magnatum, 3%), zonnebloemolie, boter, peper, zout, aroma’s.