Hojicha Latte (250g)

Hojicha Latte (250g)

Latte de thé vert japonais torréfié au goût doux et légèrement noisetté.

Le Japon est connu pour de nombreuses boissons populaires, et celle-ci ne peut pas manquer à l’appel : le hojicha. Aux côtés de son célèbre cousin le matcha, le hojicha est une boisson très appréciée au Japon et bien au-delà. Avec ce hojicha latte de la marque belge innovante Barú, vous apportez chez vous une boisson particulièrement douce, réputée pour sa saveur chaleureuse et délicatement torréfiée.

Avec ce hojicha latte, Barú associe la saveur authentique du hojicha à une base latte onctueuse. Vous préparez ainsi une boisson parfaite en un instant.

Qu’est-ce que le hojicha ?

Contrairement au matcha, le hojicha est une découverte plus récente dont l’origine remonte à Kyoto (Japon) vers 1920. Alors que les feuilles de thé destinées au matcha sont d’abord séchées puis réduites en poudre, les feuilles de thé vert utilisées pour le hojicha sont torréfiées immédiatement après la récolte. Torréfiées dans une poêle en porcelaine à très haute température, leur couleur passe du vert à un brun chaleureux. Ce procédé influence également la saveur et fait ressortir d’autres caractéristiques aromatiques.

Grâce à ce procédé unique, le thé développe un caractère très différent du thé vert classique : plus doux, moins amer, avec moins de caféine et un agréable parfum de noix grillées et de caramel subtil. Au Japon, le hojicha est généralement consommé après un repas ou en soirée.

Qu’est-ce qui fait de ce hojicha latte votre nouvelle boisson préférée ?

Un hojicha latte est étonnamment différent du matcha, avec ses arômes chaleureux de noisette et ses légères notes fumées. Laissez vous emporter par la douceur du thé et l’onctuosité de l’expérience latte.

• Saveur douce et légèrement noisettée : grâce aux feuilles de thé torréfiées, le hojicha développe un caractère délicatement noisetté. Moins marqué par la saveur typique du thé, il offre plutôt une expérience latte plus douce.
• Vegan & sans lactose : la poudre est, comme les autres produits de Barú, entièrement vegan. Mélangez la avec un lait végétal pour garder votre boisson vegan.
• Rapide et facile à préparer : que vous choisissiez un hojicha latte chaud ou une version glacée, vous obtenez toujours une tasse parfaite.
• Marque belge : Barú est une marque belge innovante qui imagine constamment de nouvelles associations de saveurs surprenantes.
• Pot de 250g : avec ce pot de 250 g, vous préparez environ 16 tasses de cette délicieuse boisson.

La marque Barú : innovante, belge et irrésistiblement délicieuse

La marque belge Barú combine des saveurs authentiques avec des touches modernes. Animée par une passion pour tout ce qui est sucré et délicieux, elle s’est lancée dans cette aventure gourmande. Tout a commencé avec les chocolats et les guimauves les plus savoureux. Puis sont rapidement arrivées les poudres de chocolat chaud, toujours avec une touche originale. Les poudres de Chai Latte ont suivi peu après. Grâce à leur flair pour les nouveautés savoureuses, nous pouvons nous attendre à encore beaucoup de délices de la part de Barú dans les années à venir.

Comment préparer un hojicha latte

Boisson chaude au hojicha

1. Sélectionnez votre lait ou alternative végétale préférée et faites en chauffer 200 ml dans votre tasse favorite.

2. Ajoutez 2 à 3 cuillères à café de poudre et laissez dissoudre quelques instants.

3. Remuez bien ou allez encore plus loin en le faisant mousser avec un mousseur à lait.

4. Installez vous confortablement avec votre délicieuse boisson et savourez pleinement ce doux roasted tea latte.

Hojicha latte glacé

Un iced latte étonnamment frais pour les journées chaudes.

1. Dissolvez 2 à 3 cuillères à café de poudre dans un peu d’eau chaude. La saveur se libère ainsi mieux et la poudre se dissout plus facilement.

2. Ajoutez des glaçons dans votre verre.

3. Complétez avec du lait froid ou du lait d’avoine.

ASTUCE : vous pouvez aussi préparer cet Iced Hojicha Latte en versant votre mélange de hojicha seulement à la fin, par dessus le lait et les glaçons.

Ingrédients

Sucre, sirop de glucose, huile de coco, hojicha (poudre de thé vert) (9 %), émulsifiant : E472e, stabilisant : E340.