Zelfgemaakte chiliolie met Pul Biber
Chili-knoflookolie met Pul Biber Deze zelfgemaakte chili-olie is een smaakbom die je gerechten naar een hoger niveau tilt! De combinatie van Pul Biber, knoflook, sesamzaadjes en hete olijfolie zorgt voor een kruidige, aromatische olie – ideaal bij hummus, gegrilde groenten, vlees of als finishing touch over je favoriete dip. Makkelijk te maken en lang houdbaar in een glazen pot!
Gangen:
Ingrediënten:
Ingrediënten
- 2 el Pul Biber Chili
- 2 el witte sesamzaadjes
- 2 geperste knoflooktenen
- 1 tl suiker
- 1,5 tl zout
- 3 dl olie
Bereiding
Doe de Pul Biber Chili, sesamzaadjes, geperste knoflook, suiker en zout in een hittebestendige kom. Verhit de olijfolie tot deze goed heet is, maar niet rookt. Giet de hete olie direct over de kruidenmix en roer alles goed door. Laat de olie afkoelen en bewaar in een schone glazen pot.
Tip: Pas de pittigheid aan door meer of minder Pul Biber Chili toe te voegen. Perfect om vlees, groenten, hummus of dips extra smaak te geven!
Smakelijk!
