Premium Barista – Matcha (250g) BIO

Premium Barista Matcha (250g) van Barú

Biologische Japanse matcha

Op zoek naar een kwalitatieve matcha die geschikt is voor grootgebruikers? Dan zit je helemaal goed met de Barú Premium Barista Matcha! Dit biologische matchapoeder is afkomstig uit Japan en bevat geen toegevoegde suikers of additieven. Proef onmiddellijk die kenmerkende volle umami-smaak die je alleen bij écht goede matcha terug vindt.

Je kan tot 140 heerlijke kopjes matcha latte drankjes maken met deze zak van 250g. Deze grote zak is ideaal voor grootgebruikers zoals in de horeca, coffeeshops of op events.
Wil je eerst dit barista matcha poeder uittesten of ben je de enige matcha fanaat in je huishouden? Dan kies je best de kleinere zak van 36g (tot 36 porties).

Wat is matcha en waar komt het vandaan?

Matcha is groene thee poeder uit Japan die op unieke wijze wordt verbouwd en verwerkt. De jonge theeblaadjes van de Camellia Sinensis theeplant worden enkele weken voor de oogst afgedekt om verder te ontwikkelen in de schaduw. Hierdoor ontwikkelen ze extra chlorofyl en tot 137 keer meer antioxidanten. Bij de oogst worden de blaadjes (geen takjes of nerven) met de hand geplukt, gestoomd, gedroogd en tot een fijn, felgroen poeder vermalen.

Matcha staat wereldwijd bekend voor de volle umami smaak en vele gezondheidsvoordelen, waaronder:

• Natuurlijke boost van energie zonder dipje achteraf
• Rijk aan antioxidanten: ondersteunt het immuunsysteem
• Bevordert focus en concentratie dankzij L-theanine (een aminozuur uit theeblaadjes)
• Ontgiftend en goed voor het metabolisme systeem

Waarom kiezen voor de Premium Barista Matcha?

• Premium Japanse matcha: zorgvuldig geoogst voor de volle en kenmerkende umami smaak.

• Aroma: intens groene thee met een zacht zoete toets.

• 100% biologisch: puur natuur, zonder additieven

• Zonder toegevoegde suiker: bepaal zelf hoe zoet je het drankje wil maken

• Barista waardig: maak altijd een kwaliteitsvolle warme of iced matcha latte.

• Rijk aan natuurlijke cafeïne: goede matcha geeft een stabiele energieboost

• Veelzijdig inzetbaar: Matcha is niet enkel lekker als drankje, maar probeer het ook eens door je baksels zoals pannenkoeken, koekjes of cake!

Hoe je Barista matcha poeder gebruikt

Je kan matcha op veel verschillende manieren gebruiken, zowel in drankjes als in de keuken. Ontdek de populairste manieren om van matcha te genieten.

TIP: Zorg ervoor dat je water niet te warm is (liefst 60-70°C), te warm water kan voor een bittere nasmaak zorgen.

Maak de perfecte matcha latte

1. Voeg 1 matcha lepel (ongeveer 0,5 theelepel) premium barista matchapoeder toe aan een scheutje warm water (niet kokend).

2. Klop het op tot je een schuimlaagje ziet met een matcha whisk (of melkopschuimer).

3. Voeg warme (plantaardige) melk toe en zoet indien gewenst met ahornsiroop of honing.

4. Werk eventueel af met een sprenkeling van matchapoeder op de schuimlaag voor het echte barista resultaat.

Voor een iced matcha latte:

1. Voeg 1 matcha lepel (ongeveer 0,5 theelepel) premium barista matchapoeder toe aan een scheutje warm water (niet kokend).

2. Klop het op tot je een schuimlaagje ziet met een matcha whisk (of melkopschuimer).

3. Zoet indien gewenst met ahornsiroop of honing.

4. Voeg koude (plantaardige) melk toe samen met een hand ijsblokjes.
5. Voor een Instagram waardig resultaat: voeg een herbruikbaar rietje en een snufje matcha poeder aan je iced matcha latte toe.

Ook culinair een aanrader

Serveer de lekkerste matcha baksels bij de latte’s. Denk bijvoorbeeld aan energy balls, pancakes, cake of koekjes met die prachtig groene tint.

Meer inspiratie

Matcha Meets Ube

Matcha Mango Coconut Cloud

Ingrediënten

100% biologische matchapoeder van Japanse oorsprong.