Makreelfilet in olijfolie (120g)

Makreel is altijd een toppertje om te eten. Niet enkel is het super lekker, maar ook staat makreel in de top 3 vissen om te consumeren door de vele gezondheidsvoordelen! Daarom is de makreelfilet in olijfolie een echte must-have in je voorraadkast.

De makreelfilet in olijfolie van Ati Manel brengt twee eeuwenoude tradities samen: die van de Portugese ingeblikte vissen en van de heerlijk mediterrane olijfolie. Een gezonde én smaakvolle keuze die op elk moment van het jaar tot zijn recht komt.

Waarom makreel in olijfolie zo goed voor je is

Makreel is een vis die van nature een hoog gehalte gezonde vetten bevat. Voeg hierbij de heerlijk milde olijfolie en je hebt zeker een winnaar in je bezit. De vis is rijk aan omega-3 vetzuren, eiwitten en mineralen wat bijdraagt aan de preventie van hart- en vaatziekten en een gezonde bloedsomloop stimuleert.  Ook de olijfolie is al eeuwenlang een essentieel onderdeel van de mediterrane cultuur en staat bekend om zijn positieve effect op de bloeddruk en het hart. Samen vormen makreel en olijfolie een harmonieus duo dat gezondheid en smaak perfect samenbrengt.

• vers gevangen Portugese vis, vrij van graten
• Op traditionele Mediterraanse wijze bereid: met de hand verwerkt en gekookt tot perfectie. Zo blijft de heerlijk sappige en ook stevige textuur behouden.
• De milde olijfolie zorgt ervoor dat de van nature vette vis heerlijk zacht blijft en de natuurlijke smaak van de makreel behouden blijft.
• Voedingsvoordelen van makreel: Hoog in proteïne, omega-3, jodium en vitamine B-12 en vitamine D
• Ready-to-eat en op veel manieren te gebruiken

Gebruikstips voor de makreelfilet in olijfolie

Of je nu in de herfst of lente een lunch in de tuin hebt, in de winter gezellig binnen dineert, of in de zomer een picknick aan zee organiseert: deze makreelfilet past bij elk seizoen. Heerlijk met brood en citroen, in een frisse salade of verwerkt in een pasta.

• Op toast, knapperige stukjes stokbrood of crackers: lekker in combinatie met zongedroogde tomaten en een vers blaadje basilicum.
• Op een belegd broodje: Maak een heerlijk belegd broodje door de makreel te combineren met je favoriete rauwkost en roomkaas.
• In salades: werk een simpele salade af met stukjes makreel en een lepeltje olijfolie. Ook lekker bij aardappeltjes en rapen.
• Bij pasta: maak een verrukkelijk pastagerecht met geroosterde groenten, look en de makreelfilet.
• Bij rijst: maak een smakelijke rijstbowl door bruine rijst, komkommer en een yoghurtsausje te combineren met de makreel.
• Bij tapas: zet verschillende blikjes van Ati Manel open op een mooie houten plank, samen met toastjes, druifjes, stukjes kaas en olijven.
• Traditioneel Portugees koken: De makreel is een lekker alternatief voor andere vissoorten in bijvoorbeeld Pataniscas (een typisch Portugees gefrituurd viskoekje).

Ingrediënten

Makreelfilet (Scomber japonicus, collias), olijfolie, zout.