Premium Barista – Ube (50g) BIO

Premium Barista Ube (50g) de Barú

Poudre d’ube pure pour des lattes violets, des desserts et des recettes créatives

Avec le Premium Barista Ube de Barú, vous découvrez un ingrédient unique devenu extrêmement populaire ces dernières années dans les cafés et les bars à desserts du monde entier. Cette poudre est fabriquée à partir d’ube, aussi appelée purple yam, un tubercule violet largement utilisé dans la cuisine philippine.

Le résultat est une poudre à la saveur douce et légèrement sucrée, avec une magnifique couleur violette. Parfaite pour apporter une touche originale à vos lattes, desserts ou petits-déjeuners.

Ce Premium Barista Ube contient 100% de poudre d’ube pure, sans sucre ni additifs. Vous décidez ainsi vous-même du niveau de douceur ou d’onctuosité de votre boisson.

Avec ce sachet de 50 g, vous pouvez préparer entre 10 et 20 délicieux Ube Lattes.

Vous aimez utiliser le premium ube en cuisine et votre sachet se vide trop vite ? Optez alors pour le format plus grand de 250g !

Qu’est-ce que l’Ube ?

L’ube est un igname violet (tubercule) originaire des Philippines et d’autres régions d’Asie du Sud Est. Dans la cuisine philippine, l’ube est utilisé depuis des générations dans les desserts, pâtisseries, glaces et bien sûr dans les célèbres boissons violettes.

Vous souhaitez en savoir plus sur l’origine de l’ube ? Consultez alors notre article de blog complet consacré à l’ube pour découvrir davantage d’informations de fond et quelques faits intéressants sur l’ube.

Pourquoi choisir le Premium Barista Ube ?

• Qualité premium : la poudre d’ube est de haute qualité, ce qui se reflète dans sa couleur vive.
• Arôme : doux comme la vanille avec une touche de noisette.
• Couleur unique : aucune autre boisson n’offre une aussi belle couleur violette que cette poudre d’ube premium.
• Utilisation polyvalente : avec cette poudre d’ube, vous ne préparez pas seulement une belle boisson violette, vous pouvez aussi l’utiliser dans des desserts et d’autres préparations sucrées en remplacement du sucre ou de la poudre de vanille.
• Sans sucre ajouté : ce sachet contient uniquement de la poudre d’ube, rien d’autre. Grâce à la douceur naturelle de l’ube, il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre. Si vous le souhaitez plus sucré, ajoutez un édulcorant selon votre goût.

Comment utiliser la poudre d’ube ?

Ube latte chaud digne d’un barista

1. Mélangez 1 cuillère (3 à 5 g) de poudre d’ube avec un peu d’eau chaude.

2. Ajoutez 200 ml de lait chaud ou de lait végétal.

3. Sucrez selon votre goût.

ASTUCE : vous souhaitez une belle couche de mousse sur votre boisson ? Utilisez alors un mousseur à lait pour faire mousser votre lait ou un fouet pour faire mousser votre ube à l’étape 1.

Iced Ube Latte

1. Mélangez 1 cuillère (3 à 5 g) de poudre d’ube avec un peu d’eau chaude.

2. Ajoutez suffisamment de glaçons.

3. Complétez avec du lait froid ou une alternative au lait.

Parfait aussi pour les desserts et autres recettes.

L’ube est un ingrédient formidable pour des créations sucrées et créatives :

• Cakes, muffins, pancakes ou gaufres : utilisez l’ube comme vous utiliseriez la vanille.

• Glaces et milkshakes : mélangez votre poudre d’ube dans une glace à la vanille ou un milkshake à la vanille. Laissez vous surprendre par sa couleur pastel violette.

• Biscuits : remplacez la poudre de vanille par la même quantité de poudre d’ube.

• Ajoutez de la couleur et une touche sucrée à vos smoothies ou bowls de yaourt.

L’ube apporte non seulement de la saveur aux plats, mais aussi une couleur violette naturelle qui est magnifique à table (et sur vos réseaux sociaux).

Ingrédients

Poudre d’ube (poudre de purple yam)