Pittige, gerookte sardinepaté (75g) – Ati Manel

De pittige, gerookte sardinepaté van Ati Manel geeft een extra kick aan een Portugese klassieker. Sardientjes zijn visjes die nooit teleurstellen. Door de piri piri aan de gerookte sardinepaté toe te voegen, geeft het weer een nieuwe dimensie aan deze visjes. De sardinepaté is samengesteld met dezelfde kwaliteitsvolle sardientjes als in de bekende blikjes. De smeuïgheid en rokerige smaak van de sardinepaté wordt hier versterkt met piri piri. Dat maakt deze pittige, gerookte sardinepaté een echte topper voor wie van een beetje pit houdt.

De sardientjes van Ati Manel worden op duurzame wijze gevangen aan de Portugese kust. Vervolgens worden ze eerst gerookt om hun volle smaak naar boven te halen en daarna verwerkt tot een romige paté. De kleine visjes selecteren gebeurd steeds met de hand. Samen met enkel natuurlijke ingrediënten verwerken ze dit tot de heerlijke sardinepaté. Elk blikje is bovendien een waar kunstwerkje, ontworpen om zowel het oog als de smaakpapillen te verleiden.

Wat maakt de pittige gerookte sardinepaté zo’n hit?

Sardientjes zijn wereldwijd geliefd om hun rijke voedingsstoffen: boordevol omega-3 vetzuren, eiwitten en mineralen. De paté heeft een eerder romige textuur en de rook geeft het geheel een rijke diepe smaak.

Wat deze licht pikante variant zo bijzonder maakt, is de toevoeging van piri piri. Deze Portugese chilipeper geeft de paté een warme, pittige toets die perfect aansluit bij de rokerige sardientjes. Zo ontstaat een uitgebalanceerde smaak die tegelijk intens en verfijnd is.

• Gemaakt met vers gevangen visjes van de Portugese kust
• Op traditionele Mediterraanse wijze bereid: met de hand geselecteerd, gerookt, gekookt tot perfectie en verwerkt tot de zachtste paté.
• Geen artificiële toevoegingen, 100% clean label: enkel puur natuur in het blikje
• Voedingsvoordelen: Hoog in proteïne, omega-3, calcium en vitamine D
• Ready-to-spread, romig, subtiel pittig en voedzaam

Gebruikstips voor de pittige gerookte sardinepaté

Deze paté is ideaal om te serveren tijdens tapas of als pittige toets bij een aperitief. Smeer hem op brood, toast of crackers, of gebruik hem als basis voor een verrassend hapje. Perfect voor wie zijn tafel graag wat meer karakter geeft.

• Op toast, knapperige stukjes stokbrood of crackers: lekker puur, met geroosterde stukjes paprika of een stukje augurk.
• Op een belegd broodje: Maak een heerlijk belegd broodje door een laagje paté te combineren met rucola en ingelegde rode ajuin.
• In salades: werk een heerlijke salade af met de gerookte sardinepaté, gebakken ui en een scheutje van de olie.
• Als starter of apero: zet een open blikje naast een schaal met groenten stokjes en enkele mini toastje.
• Bij tapas: zet verschillende blikjes van Ati Manel open op een mooie houten plank, samen met toastjes, druifjes, stukjes kaas en olijven.

Ingrediënten

Sardientjes (Sardinha pilchardus), extra virgin olijfolie, tomaten, azijn, peper, piri piri, zout.