Vanillestokje (1st.) THT

Na lang zoeken en wachten is het eindelijk zover: biologische vanillestokjes van Mill & Mortar!

In afwachting van de oogst van de eigen velden in het ‘White Nile Vanilla Project’ in Uganda worden in de tussentijd vanillestokjes uit aangrenzende gebieden geoogst. De vanille is 100% biologisch en wordt op een correcte, eerlijke manier geteeld en geoogst. Je kan dus zonder schuldgevoel genieten van deze vanillestokjes!

Hoe vanillestokjes te gebruiken?

• Desserts: Pudding, panna cotta, ijs en crème brûlée.
• Gebak: Cake, koekjes en taartvulling.
• Roombereiding: Slagroom, custard en banketbakkersroom.
• Warme dranken: Warme melk, chocolademelk en koffie.
• Hartige gerechten: Sauzen bij vis, schaaldieren en gevogelte.

Leg het vanillestokje plat en snijd het in de lengte open met een scherp mes. Schraap daarna met de punt van het mes de kleine zwarte draadjes eruit. Je kan zowel het stokje als de draadjes in je gerechten gebruiken.

Tip: Spoel en droog na gebruik het stokje. Je kan het opnieuw gebruiken of in suiker leggen om vanillesuiker te maken.

Is 1 vanillestokje te weinig? Bekijk dan het buisje met de 3 vanillestokjes Extra Select. Of ontdek het magische vanillepoeder!

Ingrediënten:

1 biologisch vanillestokje