Inktvis in inkt (110g)

Een echte mediterrane delicatesse zijn calamares (gefrituurde inktvis ringen). De smaak van de inktvis in inkt van Ati Manel komt grotendeels overeen met de typerende smaak van calamares. Deze Ati Manel specialiteit combineert de malse structuur van inktvis met de diepgang van inktvis inkt en een rijke tomatensaus met ui en kruiden. Met dit blikje inktvis heb je altijd een kant en klare delicatesse op zak!

Waarom de inkvis in inkt een delicatesse is

Deze inktvis in inkt van het Portugerse merk Ati Manel werd geïnspireerd op een klassieke Portugese gerechten. Nadat de kleine verse inktvissen binnen gehaald worden, springt het handmatig verwerkingsproces in gang. De inktvisjes worden met de hand schoongemaakt en geprepareerd voor het inblikken. Zo verzekert Ati Manel steeds een zachte delicate textuur en een rijke smaak.

De inktvis is gekookt in zijn eigen inkt, samen met een traditionele mix van olijfolie, ajuin en verse rijpe tomaten. Het resultaat is de intens zwarte saus zoals je ze in het blikje terugvind.

• Vers gevangen kleine Portugese inktvis in stukjes
• De inktvis heeft een zachte delicate textuur.
• Op traditionele Mediterraanse eet en bewaarwijze bereid: Deze inktvis is op eeuwenoude tradities gebaseerd. Zowel in de verwerking van de inktvis als in de bereiding van de saus en de manier waarop het geheel ingeblikt is.
• Voedingsvoordelen van inktvissen: Natuurlijke bron van proteïne, omega-3, vitamine zoals B-12 en D, laag in vet. Dit maakt inktvis goed voor de spieren, het hart, bloed en het algemene immuunsysteem.
• Ready-to-eat, een verrassend zachte delicatesse zowel in smaak als textuur.
• No worries: de inktsaus geeft niet af op de tanden of de mond.

Hoe gebruik je de inktvis in inkt?

Serveer de inktvis in inkt met vers brood, gebruik hem als tapa of verwerk hem in pasta’s en rijstgerechten. Heerlijk bij een glaasje witte wijn. Je kan de inktvis zowel warm als koud makkelijk aan allerlei gerechten toevoegen.

• Op toast, knapperige stukjes stokbrood of crackers: Heerlijk met een beetje aioli of citroen mayonaise.
• Op een stukje brood: Voeg enkele stukjes inktvis in inkt samen met verse koriander aan je stukje brood of toastje toe.
• Bij Risoto of pasta: Werk je verse risoto of zwarte pasta af met warme of koude inktvis stukjes
• Bij rijst of aardappelpuree: Verwarm de inhoud van het blikje voor een heerlijke topping op je witte rijst of aardappelpuree.
• Bij tapas: zet verschillende blikjes van Ati Manel open op een mooie houten plank, samen met toastjes, druifjes, stukjes kaas en olijven.

Ingrediënten

Inktvis (Loligo Vulgaris), tomaten, zonnebloemolie, ui, inktvisinkt extract, kruiden, zout.