{"id":22936,"date":"2026-09-06T14:52:22","date_gmt":"2026-09-06T14:52:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smekk.be\/?post_type=product&p=22936"},"modified":"2026-09-08T13:46:06","modified_gmt":"2026-09-08T13:46:06","slug":"black-truffle-sauce-80g-truff-it-up","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/black-truffle-sauce-80g-truff-it-up\/","title":{"rendered":"Black Truffle Sauce (80g) – Truff’It Up"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

Ontdek de Black Truffle Sauce van Truff’It Up: een rijke tapenade van zwarte zomertruffel (Tuber Aestivum Vitt., 20%), champignons en eekhoorntjesbrood, verrijkt met ansjovis, kappertjes en extra vierge olijfolie. Het resultaat is een diepe, verfijnde sausbereiding met een uitgesproken truffelsmaak.<\/p>\n

Deze truffelsaus is meteen klaar voor gebruik: geen extra bereiding nodig, gewoon het potje openen en toevoegen aan je gerecht voor een directe smaakboost.<\/p>\n

Dit potje bevat 80g Black Truffle Sauce van Truff’It Up.<\/p>\n

 <\/p>\n

Een saus met karakter<\/h2>\n

Waar de Black Truffle Carpaccio de truffel in zijn puurste vorm laat proeven, brengt deze saus een rijkere, meer body-volle smaakervaring. De combinatie van champignons en eekhoorntjesbrood geeft de saus diepte, terwijl ansjovis en kappertjes voor een subtiele, hartige ondertoon zorgen.<\/p>\n

Het resultaat is een veelzijdige tapenade die zowel als smaakmaker als als volwaardig ingredi\u00ebnt kan dienen, met de zwarte zomertruffel steeds op de voorgrond.<\/p>\n

 <\/p>\n

Bij wat smaakt Black Truffle Sauce het beste?<\/h2>\n

Deze truffelsaus is verrassend veelzijdig in de keuken.<\/p>\n

Bij pasta:<\/strong> meng een lepel door verse pasta voor een instant gastronomisch gerecht.<\/p>\n

Bij risotto:<\/strong> werk een romige risotto af met de saus vlak voor het serveren.<\/p>\n

Op bruschetta:<\/strong> smeer uit op geroosterd brood voor een smaakvol aperitiefhapje.<\/p>\n

Bij groenten:<\/strong> dresseer gestoomde of gegrilde groenten met een toets van de saus.<\/p>\n

In salades:<\/strong> roer door een dressing of lepel rechtstreeks over een frisse salade.<\/p>\n

 <\/p>\n

Voor wie is Black Truffle Sauce?<\/h2>\n

Thuiskoks die op zoek zijn naar een kant-en-klare manier om truffelsmaak toe te voegen aan hun dagelijkse keuken, zonder gedoe of extra bereidingstijd.<\/p>\n

Restaurants, traiteurs en delicatessenzaken is deze saus een handige basis om gerechten snel en consistent van een truffelaccent te voorzien.<\/p>\n

 <\/p>\n

Truff’It Up: Italiaanse truffeltraditie<\/h2>\n

Truff’It Up vindt haar roots in de Umbrische heuvels van Itali\u00eb. Daar komt de keuken van \u00ab\u00a0Nonna\u00a0\u00bb samen met de truffeljacht en de passie voor pure, authentieke smaken.<\/p>\n

Van truffelolie tot -saus en -honing: Truff’It Up maakt de smaak van truffel toegankelijk voor elke keuken, zonder in te boeten op kwaliteit of karakter.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n

Champignon<\/strong>, zwarte zomertruffel<\/strong> (Tuber Aestivum Vitt., 20%), eekhoorntjesbrood<\/strong> (Boletus edulis), extra vierge olijfolie<\/strong>, zwarte olijven<\/strong> (olijven, water, zout, ijzergluconaat), ansjovis<\/strong>, kappertjes<\/strong>, specerijen<\/strong>, zout<\/strong>, aroma’s<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n
\n
\n
\n

 <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

 <\/p>\n

Meer inspiratie:<\/h2>\n

Gegrilde wedges met zwarte truffel chilisaus<\/a><\/p><\/blockquote>\n